作者daryl

剛剛冒雨去吃非凡介紹的新店黑人牛肉麵.
不到6點就到了,裡面沒什麼客人,原本老婆想吃的滷味也沒有賣.
心中不禁半信半疑起來,叫了中碗中辣寬麵(NTD105)
麵一上桌,就知道押對寶了.因為光是看濃的發黑的湯頭.
就知道不會差到哪裡.

湯頭一入口,感覺濃而不鹹,郁而不油.感覺很滿意.
牛肉約有6大塊(不是6大片).滷的也夠味.
就在短短的15分鐘,一直有客人進來要買.
而就在我剛吃時,老闆就說快賣完了.只剩牛肉湯了.
後來事後才知道,滷味不是沒有賣,是老早賣光了.
(我可是不到6點就到了).

剛要走,老闆就準備拉鐵門打烊了.生意真是好到不行.
老闆女兒說也是拜非凡/壹周刊介紹之賜.
但是口味實在不錯吃.值得推薦給大家.

硬要說缺點不是沒有.我叫的寬麵(類似家常麵)吃起來有點硬.
我猜應該是生意太好,怕麵來不及煮,所以先把麵煮好.
煮好後擺了稍久些,讓麵條變乾硬了些.
算是美中不足.

黑人牛肉麵...