|
Elite Member
您的住址: Cape Crozier
文章: 6,122
|
一般的烹飪處理根本對他無效
羊搔癢症及傳染性海綿狀腦病
http://www.nvri.gov.tw/veter-info/04/910715a.htm
引用:
Prion之不活化方法：
TSEs之病原對傳統標準之消毒方法具有相當的抵抗力，.在最惡劣的條件下，可完全有效的消毒劑為高濃度次氯碳鈉溶液或NaOH溶液。在製做組織切片時，經formalin固定後之組織，需用98%之formic acid處理一小時以上，如此可將發生異構之Prion不活化。
TSEs病原之物理消毒方法：
1. 放射性照射、離子化、紫外線及微波照射對TSEs病原之影響很小，並無實用效果。
2.乾熱：360℃，1小時乾熱處理TSEs病原，小部份仍具感染力。但腦乳劑可予冷凍乾燥後，在無氧條件下，加熱處理。Scrapie感染組織經乾燥後提對熱有抵抗性。
3.高壓消毒：高壓消毒對TSEs病原之消毒效果來自重力置換(gravity displacement,GD)及porove-load(PL)兩種高壓消毒方式所得之資料。GD高壓消毒係利用蒸氣將消毒釜內之空氣逐出。PL高壓消毒則利用抽真空方式將釜內空氣抽出。GD與PL不同之處在於後者之蒸氣可快速充滿消毒釜內。GD高壓消毒：在121℃、90分鐘可使其感染力降低6 logs，但仍有3.4 logs存活。在美國，此法後來即被採用做為CJD之制式消毒法。但後來又認為132℃、4hrs不能完全保證可將CJD不活化之。建議改用132℃、4.5hrs。PL高壓滅菌：136℃、4分鐘PL高壓滅菌可將50mg濕軟腦組織中之22A或139A strain不活化。又建議134-138℃一個cycle18分鐘或6個cycles，每cycle3分鐘可不活化CJD病原。對罹患或疑似CJD病人實施精神外科或眼球外科手術中所使用之器具最好丟棄，不要考慮給予消毒後再使用，此一建議後又擴及主罹患、疑患CJD病人有血緣關係之家屬，以及曾經接受往生者腦下垂體荷爾蒙、硬膜或眼角膜移植之個人。CJD病原之變種之出現以及與BSE之相關性，大大提高了對外科手術器具之安全性之關心，此乃因PrPres蛋白可輕易地在v CJD病患之淋巴網狀組織中析出,所以對罹患CJD病人一般外科手術中所使用之器械亦應丟棄。
(以上節錄自上述網頁)
|
edited: 修改顏色  |