今晚決定在家自己製作簡易版麻辣鍋,提供大家參考.

到南門市場憶長御坊買了兩杯五更腸旺作鍋底,再隨意添加火鍋料和蔬菜就大功告成了.

憶長御坊的熟食還算小有名氣,南門市場外也有分店;五更腸旺也不難買到,不過我吃過的幾家憶長御坊作的比較合我胃口.五更腸旺的湯汁濃稠,直接煮鹹了些,還要加白湯進去;嫌不夠辣的話再加辣椒吧.

兩杯五更腸旺的量


裡面已有豬血,腸旺,酸菜