有時候在喜酒或類似場合會吃到魚翅,不管吃了幾次,我都無法了解魚翅好吃在哪裡. 沒啥味道,口感接近蒟蒻,湯又遠比不上其他高湯/羹. 為何中國文化中會那麼愛魚翅??
同樣的,燕窩我也覺得不好吃..味道遠比不上20元就買的到的西米露..