To snappy:
我大概是網上的麻辣皇帝...我是從台灣麻辣發源地 寧記 開始吃起....一吃二十年 直到我玩電腦上網..每次聚會大家都不懂吃 於是我帶者一群人 把我所知的正宗吃的文化(指始祖店)介紹出來 這種滾雪球效應 兩年半發芽....(八年前).........
寧記最早是牛肉麵攤 舊址在 統領後面 ATT 的那條巷子 當搬到通化街公園旁 轉賣 麻辣鍋 賣出名 ...起初是戲劇圈的在吃 然後香港影人也加入 曾志偉乾脆把 寧記牛肉供應商 弄到香港 開了仿冒店----因為寧記是以住戶方式營業 店名沒有專利 也沒有發票 ......
後來那對很酷的夫婦老了到美國當寓公 把他獨創的麻辣秘方 只傳了兩個徒弟
把店搬到華視旁 延吉街 與 停車場 和忠孝東路平行的第一條巷子裡.(現在的本店)
因之 寧記是絕無分號 其它都是仿冒的...它的湯頭只有那家是原味的。
鍋底 $500 牛肉論斤上桌 鴨血 豆腐 原汁添加免費 但是要自己動手。
我每次四個人去 花到$1500 　吃完剩下的拿個大塑膠袋 嘩啦拉的又是全新一袋麻辣鍋底跟免費料 回去全家又幹三天爽就在 吃完還可加滿帶回家)

我介紹的就是名震東半球的寧記麻辣店--麻辣因它而流行 (真正本店)....大家別去 會被套牢走上不歸路。

ps:他的牛肉切的很厚近乎 鐵板牛排的厚度 美味無比.....想到受不了 我爐上還有鍋底 去吃啦!!!!