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- - 真的噁到了（回應外國人吃臭豆腐！）
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真的噁到了（回應外國人吃臭豆腐！）
昨天去吃一家破負盛名的一家加拿大傳統餐廳。
看了菜單對其中一項前菜頗有興趣：雞肝加上一堆有的沒的的東西看不懂（法語） 可是想說應該是雞肝醬配上餅乾之類的就點來吃了... 加上服務生說這道菜這邊非常多人點，非常著名。 一拿過來，擺設精緻，旁邊有大概六片自製餅乾，然後有兩個果醬碗，一碗裡面裝著草莓加上契福瑞起司弄成的果醬，另外一個... ... ... ... :stupefy: :stupefy: :stupefy: 是雞肝加上雞肝油和 Butter 弄成的冰凍果醬 :stupefy: :stupefy: :stupefy: 整個腥味重到一個不行，然後要抹在餅乾上吃... ... :stupefy: :stupefy: :stupefy: 那個腥味比鵝肝醬重超多的... 我剛開始挖很大一塊，差點噁出來，那個味道之重我已經不知道可用什麼文字去形容... 這個比我吃過的所有華人味道腥的食物都還可怕百倍... 而且華人的食�**棓K宜 1/3 :stupefy: :stupefy: :stupefy: 後來的鴨肉挺讚的... 不過因為前菜的關係，我整個 goat cheese 已經不敢吃了 Orz 把整塊放在鴨肉下面的 goat cheese 拿掉... ... |
鵝肝醬吃過
雞肝醬就沒見過了... 外國應該有人就愛那種內臟腥騷味吧... 少量我還能接受 吃多會反胃 |
:stupefy: :stupefy: :stupefy: :stupefy: :jolin:
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大哥在哪吃到的阿!!
沒照片嗎?? :D :D |
不是說歪果忍不吃內臟的? :confused:
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引用:
不一定啦 像法國菜不就有鵝肝？ :p |
雞肝我都拿來做成魚餌釣黑鯛用............... :jolin:
那個味道超屌的........... :jolin: |
引用:
鵝肝醬我也只能少量... 引用:
在 Gatineau 這邊吃的... 沒照片... 要照片的話下次帶朋友去吃然後騙她點這個 :laugh: :laugh: :laugh: 引用:
只有美國人不吃內臟... ... 歐洲或歐洲裔都還是會吃... 引用:
我怕了... ... 我寧可吃幾千盤臭豆腐... :cry: :cry: :cry: |
引用:
騙她吃.... 她吃然再跟你kiss :laugh: :laugh: 馬上看到黑豬肉臉上猙獰的表情 :laugh: |
說一些 ....
家中殺雞做白斬 . 鹽焗 . 醉雞的話 .... 會把肝 . 心 . 腎(胗.胃) . 睪丸做麻油料理 ... 現殺現做的味道可不是那些大名鼎鼎的客家菜館可比的 一隻雞的可食內臟不多 . 通常都拿來孝敬給老人家偶爾吃吃 腸則洗乾淨炒韭黃 . 或當繩子綁客家福菜梗 + 5花肉條 + 薑絲 + 尤魚 .... 花招自己變 加蛤蜊九層塔做冬瓜盅 . 或煮清湯都不錯 ... 酸 + 脆 + 香 + 鮮 = 口感與滋味層次豐富 這湯算創意湯 .... 我只在竹東看過 . 其他地方沒有 我媽去市場必買新鮮雞肝 . 疼那隻自來貓 偶爾會被我弟偷去釣吳郭魚 放蝦籠捕蝦也不錯 用途很多 |
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