原來超商年菜料理 全是食品工廠做的
 

http://web.pts.org.tw/php/news/pts_...hp?NEENO=140334

除了年貨之外，不少民眾為了求方便，也會選擇訂購超商年菜。不過，對外打****、號稱是五星級飯店主廚、烹調的外帶年菜，現在被台北縣消保官發現，並非如此。有絕大部分都是一般的食品工廠所做出來的。 過年圍爐，沒時間準備年菜的婆婆媽媽，現在很多都在家裡附近的超商訂購外帶年菜，翻開這一本本各家超商型錄，比菜色、更比血統，年菜強調出自五星級飯店主廚料理，但台北縣消保官實際抽查卻發現，這些超商年菜都是由食品工廠代工做出來的，DM明顯****不實。 台北縣這家食品工廠，今年也有承做超商年菜，都是依飯店和超商合約提供的菜單、技術轉移生產，最後主廚還會試菜，不合味的退回，合標準的才上市。 不過，消費者從型錄看來，還真的不知道這些年菜全都是出自食品工廠代工。同樣是出自食品工廠的年菜，打上出自五星級飯店名號的，價差起碼貴一倍，消保官已依據消保法，向超商業者以廣告不實理由開罰，而覺得上當的消費者，也可向超商求償或要求退貨。

其實這個早就不是新聞了... 不然超商便當. 飯糰也是出自食品工廠怎麼沒人在唉~

哪個大廚肯"親自"下廚, 而且同一道菜煮那麼多份... 用膝蓋想也知道想量化一定要靠工廠的中央廚房
大廚頂多是掛名, 或是提供菜單配方的角色... 而且到消費者的手上又是另一種型態了, 保證和促銷照片不一樣~:laugh:

幾天前看到這個新聞, 我倒是在想.... 爆料的是想玉石俱焚的同業, 還是沒收到錢的某人 :rolleyes:

速食店的油都很乾淨

年貨大街牛肉乾有純

克寧奶粉超健康

超商食品就安心

台灣的車子都沒有會出事的零件跟設計

陳凱倫的兒子是被朋友帶壞的

台灣司法最講人權

八年前的年菜就是這個德性了 :unbelief: :unbelief: :unbelief:

這算新聞嗎?這是常識吧

不要說超商，很多知名餐廳的訂作年菜也是工廠做的
一般餐廳根本無法應付過年時的龐大訂單
都會轉發給配合的食品工廠做

難道真的有人天真的認為

超商年菜是飯店大廚親手做的

微波加熱後的年菜我實在是不敢恭維啊
吃一次就嚇到了
上次買真空包裝的萬巒豬腳回來自己微波加熱再吃
也是一整個油膩到不行
隔夜菜的東西實在是不好吃

-4的年菜真是貴又難吃到爆
勸沒吃過的別花錢買罪受

我也很驚訝怎麼會有人以為是大廚做的?

那些頂多有真正的廚師來做配方，然後大量生產

怎麼可能價格這麼漂亮，然後是大廚一道一道做出來的