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請問巧克力的原料是??
蠻納悶的...
有研究的大大麻煩跟我說一下吧... 可以的話請說個大略的製程給我吸收一下...謝謝!! |
請問巧克力的原料是：可可亞
製作巧克力的原料--可可亞（cocoa），它是一種深咖啡色，並具有苦味的可可豆，近幾年來有國外的生化學家已證實在可可亞裡發現一種 Flavanoids（黃酮類）成份，它是一種抗氧化物，可以對抗體內的自由基，預防老化、防止動脈硬化，對於心臟血管的疾病很有幫助。 http://www.wedar.com/library3/cocoa_health.htm http://life.321s.com/news/n083.htm |
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