有沒有雞肉分解員的卦？
 

https://youtu.be/pg9hnNJiTPg
國外都用機器了。。。

記得數年前有開過什麼雞肉分解員的，
不知道裡面在做什麼？
難道剝雞絲嗎？

這種雞肉分解跟好像不太適合台灣食用習慣
台灣食用雞肉的習慣...
分得比較細...
至少就分雞排(雞胸)、
雞翅(小翅、棒棒腿)、
雞腿(腿排、雞腿)、
七里香

老外通常只吃雞胸跟雞腿

通常也只吃清肉，不吃皮

台灣是除了骨頭以外，幾乎都吃

還有國外通常是白毛肉雞

台灣溫體市場都是有色毛的類土雞

能賣錢的.... :ase

大成長城和台灣卜蜂 應該也有這樣的生產線吧 ??

我也覺得不夠細緻，不過越自動化所需人工越少，失業人口越多......

這才是個問題。

老外只吃雞胸而已，雞腿幾乎不吃的。我還遇過一位外國人問我，聽說你們華人很喜歡吃雞腿，為什麼？

我回答：因為好吃啊~∼

多年前參觀過卜蜂南投廠的生產線,你知道老練的分解員將一隻全雞分解要多久嗎?
不到一分鐘,我們就在場計時過..:laugh:

分解員：知道我是誰不？南投廠十三太保知道不？我就是老大！
想當年，我手拿著兩把殺雞刀，從雞脖子一直砍到雞屁股。
來回砍了不到六十秒，是雞屍成片。
可我就是手起刀落手起刀落手起刀落，一眼都沒眨過。


:laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

想起高中某天兵同學，

吃飯時看到同桌友人不吃雞皮把皮挑掉，竟然脫口而出…

我都不知道妳吃雞扒皮的？!

全桌笑翻，連隔壁桌喝啤酒的都整口噴出來

:laugh: :laugh: :laugh: