煎餃
 

這陣子疫情越來越嚴重
因此我親愛的老婆幾乎餐餐都是自己煮

而之前買的水餃已經吃膩了
所以這次就來嘗試新的料理方式
把水餃改成煎餃:laugh:


直接把冷凍的水餃放入煎鍋內，邊煮邊煎






煎得差不多了，蓋上盤子準備起鍋



DoReMiSo∼熱騰騰的煎餃上桌了:like:



因為沒有加麵粉水，因此煎得沒有那麼均勻



不過還是好吃啦！ :yeah:

我記得煎餃家一些麵粉水會更好 :ase

也可以加鷄蛋煎...

水餃我最喜愛高麗菜+一些配菜,(不包肉的)
配上甜辣醬+醋+醬油.最香最好吃.

嗯！而且會比較上相
下次要再煎煎餃的時候
再來修正 :agree:



聽起來好像不賴
下次再試試囉 :D

說到水餃
最讓我印象深刻的則是內餡包羊肉的水餃
真的好吃 :like:

倒半杯水蓋鍋蓋，水快收乾掀蓋搖晃鍋子讓餃子底部煎至焦黃即可

我一直以為煎餃要先加熱過才能煎Orz