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-   -   雞排狂漲「一片飆到80元」 盤商曝真相:民眾太好騙! (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1145457)

FullHD 2018-04-20 07:25 PM

雞排狂漲「一片飆到80元」 盤商曝真相:民眾太好騙!
 
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2400424
比雞排便當還貴 :confused:

剛蛋 2018-04-20 07:33 PM

老闆 我要一個雞排便當

好的 60元



老闆 等等 我再多買一個雞排

好的 雞排便當跟雞排共計140元




...........

a9607 2018-04-20 07:37 PM

新聞內文的原始出處連結…







:rolleyes:

acetyIII 2018-04-20 07:48 PM

一直覺得很怪
這雞排這麼好賺,為何原料不用好一點的

例如粉,吃雞排本身是不健康啦,但是炸粉如果能混一些高纖膳食纖維之類的,成本雖然高一點,漲價也比較有所本,還能讓吃肉吃一堆澱粉的人,能順便吃一些纖維不是很讚嗎?

a9607 2018-04-20 08:00 PM

引用:
作者acetyIII
一直覺得很怪
這雞排這麼好賺,為何原料不用好一點的

例如粉,吃雞排本身是不健康啦,但是炸粉如果能混一些高纖膳食纖維之類的,成本雖然高一點,漲價也比較有所本,還能讓吃肉吃一堆澱粉的人,能順便吃一些纖維不是很讚嗎?


原因一,口感可能變差。

原因二,油用好一點的、裹粉用好一點的、胡椒粉辛香料用好一點的、肉品進貨用好點的…到最後利潤就薄了大多數商人會選用好點的料還是高點的利潤?答案應該很明顯了…

:think:

A級黑豬肉 2018-04-20 08:10 PM

引用:
作者a9607
大多數商人會選用好點的料還是高點的利潤?答案應該很明顯了…


不認同...

大多數商人會利益最大化。所以要是大多數台灣人開始重視吃的品質... 這些商人就會開始選用好點的料去增加收入,不然利潤會更薄...

所以我才一直說普遍台灣人對吃真的不太重視才會造就這個環境... 還敢講台灣一堆美食... :jolin:

acetyIII 2018-04-20 08:19 PM

引用:
作者a9607
原因一,口感可能變差。

原因二,油用好一點的、裹粉用好一點的、胡椒粉辛香料用好一點的、肉品進貨用好點的…到最後利潤就薄了,大多數商人會選用好點的料還是高點的利潤?答案應該很明顯了…

:think:



重點是這些加不了多少成本,最多就是開的bmw變回Toyota

但是可以讓很多人,特別是愛吃雞排的人,更健康

厝漢 2018-04-20 08:22 PM

引用:
作者acetyIII
一直覺得很怪
這雞排這麼好賺,為何原料不用好一點的

例如粉,吃雞排本身是不健康啦,但是炸粉如果能混一些高纖膳食纖維之類的,成本雖然高一點,漲價也比較有所本,還能讓吃肉吃一堆澱粉的人,能順便吃一些纖維不是很讚嗎?



好吃的東西通常對人體不好。

不好吃的東西 通常對人體是好的。

冬之炎陽 2018-04-20 08:34 PM

雞肉批發價都查得到, 一 google 就有
什麼一公斤120的豪洨話就略過
尤其雞排都是用白肉雞
一片是能多少成本啦 :unbelief:
賣到50就已經很貴了, 還有賣60賣80的 :unbelief: :unbelief:

像一般的小豆乾也是
大市批發平均一片才1~1.5元
四個一串要賣15元 :unbelief:
甚至還有賣到20的 :unbelief:

supertai 2018-04-20 08:34 PM

一般小吃的食材成本,本就是在售價的三成上下。

其他是房租,人力成本。

像我住台北市,都盡量避免大安區,信義區這類,比較熱鬧地段的小吃店或小吃攤。

就是比較貴呀。


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