鑫華茶餐廳
 

最近友人送了一個太陽能行動電源給我,
上頭還有12顆強光led燈,有夠實用,拿來
拍物品補光效果很好,也讓人想起達文西.....


這燈光也用於本篇食記,
用好挺歡樂阿!
今天中餐來到中國城旁邊的"鑫華茶餐廳",
這門面還真有種把港片場景搬過來的感覺。




門內跟門外真是兩個完全不同的世界呢!
在台南卻感覺不到台南,但又有很多熟悉
的東西,那種熟悉的來源也多來自於港片,
這店家的裝潢真的好用心。














價目以港式茶餐廳來說到還不算太高,
今天就稍微奢侈一下吧。


鹹檸七
七喜汽水放鹹檸檬就是鹹檸七,鹹檸檬
是種檸檬加工製品,把水煮消毒過的
檸檬長時間浸泡在飽和鹽水而成。
聽說感冒喝這味不錯! 汽水裡多
了一股鹹甘滋味,還不錯喝!





上海小籠包
皮薄多汁的小籠包,好吃
是好吃,可惜裡頭湯汁太
油膩了。


後來店員詢問餐點是否合味口,便說了這項缺點,
結帳時也向我道謝,店員表示都會問客人對菜是
否有意見,但很少能聽到批評。
台南的鄉親真的說話都很保留.....
讓人知道缺點才知道怎改進咩~



港式臘味煲仔飯
這飯上頭有叉燒、香腸、臘腸,吃之前要先攪拌
一下,整體口味很重甜,還真是有吃台南小吃的
那種甜味,用個簡單的說法,就是黑橋牌香腸的
甜味融入一鍋飯中,此外鍋邊還有點焦脆的鍋巴。






季節食蔬(XO醬)
店家自製的XO醬好厲害!香辣嗆鼻,搭上皇宮菜,
即便我吃到一直打噴嚏,筷子還是沒停下來,一
下子就吃光光啦。







嗯 感覺可以一來再來的店,走前聽店員說蘿蔔糕是人氣必點,
而且對甜點也蠻有興趣的,下回領薪水再吃一回吧。



鑫華茶餐廳臉書
地址：台南市中西區中正路376號
電話：06 - 2236528
營業時間：12:00~20:30
(公休請參閱臉書)

鹹檸七在台灣少喝到道地的味道，可能醃漬方式也是有門學問，而在香港帶回的話當地賣的價格也不斐

台北也有間鑫華，評價還不錯，不過看起來兩間是沒有關係的

吃過一次，個人覺得普通而已
價位不低，木作的桌椅坐得不舒服

但是生意不錯，那一次是晚餐去吃，有稍微等到
但同類的餐廳，我想我還是去吃小香港吧

超懶人超快速電鍋煮飯 上面就放黑橋牌香腸2~3根，與其他配料(青菜)
煮熟即可吃。
豆苗不加XO醬 川燙後撒點醬油就很好吃 超愛吃的


btw,我這超業餘喜歡用LED 攝影燈 (36顆極亮LED燈泡)

為什麼手寫都是簡體字？廚師是中國來的？

香港移民???

香港人是用繁體中文

這家我覺得比香港 添好運 好吃 :laugh:

這間觀察很久了
一直很想走進去

醃製檸檬的確治感冒.
母老虎都自己醃.