南國黃豆
 

那天看朋友傳了一家店的圖,覺得我應該會有興趣吧?
看這店面的確讓我有想去看看的念頭,於是就找了
時間去探個詳細。


開店地點路段還蠻冷清,在大同路這一頭的樹林街,
鄰近鐵道。





店如其名,用的黃豆是台南4號和高雄選10號,
標榜非基改的台灣黃豆。


這鹽滷豆花真是顛覆對
一般豆花的印象,微微的
鹹,綿綿的口感,有桂圓香
卻不怎甜的糖水,太特別
了!喜愛吃豆花的推薦
來試一下。




南國黃豆粉絲頁


地址:台南市東區樹林街一段179號
電話:06 214 7196
營業時間8:00 - 13:00 、 15:00 - 19:00

想說這師公還兼賣豆花

當年還有五元大硬幣時，下午三四點外省老阿伯扛擔在我家附近走，

我才放學，問阿媽要不要吃 ？阿媽給了二十元買三碗，五元是小費。

＊本省產黃豆與進口的味道有差，我只知老阿伯用的是石磨，
熬的紅糖水比例不清楚，之後再也沒嚐過那記憶了 ！