麵家宇味
 

今天是個很悠哉的假日,中午時段都在
效忠街一帶遊蕩,不過大概因為沒吃
早餐,走著走著感覺餓到發軟無力。


還是先解決生理需求,於是來到離效忠街
不遠的民族路,吃麵家宇味的拉麵。
記得這以前叫宇味拉麵,裝潢大改
候連名字都改了,不過還是原本那
位老闆經營。


這風格和以前完全不一樣,不過到是跟
目前流行的拉麵店風格雷同。





一直滿喜歡店家牆上弄個衣架或掛勾,
這樣才好找地方安置包包。



店內擺了些扭蛋公仔,為店內
增添了些療癒感。


貓咪老師!



菜單上有客製化選項,
這也是改版前沒有的。


濃厚叉燒豚骨拉麵 湯/適中 麵/適中 香料油/淡

宇味家的湯口感算是我喝過感到最為特別的一家,
湯本身很油卻不膩口,湯質喝來很濃稠但口味上
又不重鹹,相當有個性的味道。
麵條硬度就看各人喜好,適中就真
的是軟硬剛剛好。






麵中叉燒有三大片,口感是很柔軟,
入口咬沒幾下就會散開,個人還
蠻喜愛的。




吃完後沒馬上離開,跟店家寒暄幾句,
還喜歡掛在吧台上的簾子,聽說是
店家去布街買布請人車的,感覺
品味很好呢!



麵家宇味臉書專頁

營業時間:台南市台南市中西區民族路三段62號

地址:週一-週日:11:00-14:00 17:30-21:00


番外篇
跑去喝茶實在店家門外看到的貓咪,
一跑來就坐在門口在等供餐,有人餵
的貓真是幸福呢~