家中有工研醋趕快翻出來看
 

http://www.fda.gov.tw/TC/newsConten...53#.VfGNMn10pIM

食藥署配合士林地方法院檢察署並會同新北市政府衛生局及台北市調查處搜索稽查「大醇食品有限公司」之辦理情形(2)
【發布日期：2015-09-10】
：區管理中心

食品藥物管理署於104年9月10日晚間接獲士林地方法院檢察署通知，大醇公司涉嫌於103年1月至104年4月21日間，將通路商退貨之逾期、即期或標籤破損等情況之產品回收後，重新混入新品再製成9項烏醋及2項豆瓣味噌產品(詳如問題產品清單)並販售。

本案士林地方法院檢察署目前調查結果表示，業者涉嫌將通路商退回逾期品重新混入新品再製並販售，已涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第8款規定，業者應於9月13日午夜12時前將案內違規產品下架，並通報轄區衛生局。

食藥署強調食品安全衛生管理法第15條規定，食品逾有效日期者，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列，違者，依同法第44條處新臺幣6萬-2億元罰鍰，違規產品依同法第52條沒入銷毀。


●大醇食品股份有限公司問題產品清單

九款食用醋

1.工研烏醋 300ml

2.工研烏醋 600ml

3.工研烏醋 5l

4.素食烏酢 300ml

5.素食烏酢 600ml

6.素食烏酢 5l

7.高級烏醋 300ml

8.特濃烏醋 300ml

9.桌上特級烏醋 130ml

●兩款味噌

1.豆瓣味增（豆瓣醬） 300g

2.豆瓣味增（豆瓣醬） 9kg

越陳越香? :D :D :D

大大間的黑心食品廠商活得不錯 . 社會輿論鬧那麼大 . 沒事

小小間的就 ..................... 殺幾隻來是真為食安 ??

這樣理論上不是就變陳年老醋了嗎? :confused:

富味鄉混油遭罰4.6億 衛福部竟撤銷裁罰

有了富味鄉做榜樣，大家應該都可以幫檢察官宣佈本案簽結了

1.醋不會壞，除非沾到生水，爆這件事情只是增加民眾恐慌，很沒意思。
2.政府規定的食品保存期限很多時候不合理，太簡略，不敷使用，有的發酵跟醃製食品裝瓶後要兩三年才好吃，比方說豆腐乳，用古法做的要裝瓶兩年才能吃，但是這樣一定過期，所以只好用其他方式...化工的方式，造成豆腐乳沒以前好吃，也沒那麼健康，我覺得政府的法規要更完備，國外會針對傳統加工食物訂定特定的製作方法跟有效期限以保存食物的文化，但是台灣就不注重，只是把國外法規抄一抄就一體適用，所以很多東西就沒落了。
3.政府的態度一直是"自主管理"，換句話說就是不管理，錢也沒花在食安，人手也嚴重不足，連法規也不完備，每次都拿食安來轉移焦點，真的覺得政府是故意的，就讓食品界爛，然後有需要的時候抓出來打一下，結果良幣劣幣就一起死。 :tu:

我家還有自製的陳年豆腐乳
超過10年了... :hungry:

陳年豆腐乳如果汁液看起來混濁了，建議加幾滴黑麻油以後再倒一點40度的米酒放個幾天，等到汁液變清以後，配什麼來吃都很幸福的。 :hungry:

葡萄酒，香檳酒，清酒都會變質，但是卻不用規定保存期限，很怪吧?

那些官員巴不得那些黑心食品廠統一台灣食物