尋求專門在賣 炸吳郭魚魚頭的商家~ 感謝!!
 

小弟今年決定跳坑 不在賣身給無良的慣老闆

所以決定把這幾年所掙來的血汗錢跟他博一博

以上廢話不多說~

因為店裡會需要此食材~

也花了不少時間在網路上面尋找 卻一點線索也都找不到

秉持者深信這裡住者一推臥虎藏龍的神人們!!

是否有認識 或者知道此食材可在哪邊購買 請麻煩告一下!!

小的會非常的感謝你的!!

嘉義名產 X聰明? 問問看?

真好奇是要賣什麼 :hungry: ?

他們好像是用大頭鰱

我也好奇炸吳郭魚魚頭要幹嘛?

該不會以為砂鍋魚頭都是用吳郭魚?

去雲嘉南的吳郭魚(台灣鯛)產銷班問問~
因為台灣鯛可以做生魚片或魚排~魚頭可能會便宜點~
不然~吳郭魚太小顆了~炸起來沒有大頭鰱漂亮~
林聰明現在好像也是用吳郭魚~

因為成本問題?

http://www.tfrin.gov.tw/friweb/frie...ews0082/p2.html

是要搞這種東西嗎?

:confused: :confused: :confused: :confused:

還有這個

http://kmweb.coa.gov.tw/subject/ct....1&kpi=0&hashid=


玩這些規模要大才會賺錢吧?