強龍硬壓地頭蛇 台灣威士忌蘇格蘭品酒奪魁
 

http://tw.news.yahoo.com/article/ur...25/5/1zfdf.html

強龍硬壓地頭蛇 台灣威士忌蘇格蘭品酒奪魁

雖未在英國上市，但來自台灣的噶瑪蘭（Kavalan）威士忌卻戲劇性的在蘇格蘭一場盲目品酒會中一舉擊敗其他各本地產品，
成為全體鑑賞家的首選。


今天是「勃恩斯夜」（Burns Night）。英國「泰晤士報」（Times）網路版今天報導，該報召集一群酒國耆老，
在蘇格蘭利斯（Leith）的老字號餐廳「葡萄酒商之屋」（Vintners Rooms）對窖藏3年的各廠牌威士忌酒進行「盲目品酒會」（blind tasting）。


在一系列蘇格蘭威士忌酒當中，來自台灣的噶瑪蘭擊敗其他4支英國酒，贏得蘇格蘭威士忌鑑賞家的最高讚譽。


報導指出，在這個過去250年一直是一個威士忌酒酒窖的現場，專家們「噢，我的天啊！」、「這是愚人節嗎？」、「簡直難以置信」、「太棒了」等驚嘆之聲不絕於耳，
而對象全部都是噶瑪蘭威士忌。


泰晤士報的報導形容，噶瑪蘭戲劇性奪魁所造成的震撼，不亞於2007年來自台北的北一女儀隊在愛丁堡（Edinburgh）的演出。


品酒會由擁有30年撰寫威士忌相關文章的作家暨鑑賞家麥克林（Charles MacLean）主持，其他專家包括英國琴酒專家柯茲（Geraldine Coates）、資深酒商穆罕默德（Zubair Mohamed）；
唯一非威士忌資深鑑賞家的是曾與導演肯羅許（Ken Loach）合作的電影編劇拉維提（Paul Laverty）。


根據報導，窖藏年份僅2年的葛瑪蘭威士忌綜合了台灣的熱情和蘇格蘭的專業技術（釀酒廠由係英國公司建造），
再添加大量赤道高溫和水分增色。


報導指出，在台灣，溫度持續維持在攝氏20度，較蘇格蘭高，使得在台灣的酒精成熟得比在蘇格蘭還快。
也就是說，葛瑪蘭威士忌的年份雖然不高，但瓶中物卻相對比相近年份的其他威士忌更香醇。


【盲測指酒瓶用布套住瓶身(看不到啥牌)，讓評審品飲評分】

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雖然我不喝酒... :cool:

有懂酒的可以出來說說看嗎？

這個品酒會的意義大嗎？

已經要去買一支來喝看看了!

畢竟太神奇!

http://en.wikipedia.org/wiki/Burns_supper

「勃恩斯夜」（Burns Night），好像真有這麼一回事

不過那個活動並不一定要品酒就是了

但是這條新聞，國外媒體的確真的有，用google新聞可以搜到

http://news.chinatimes.com/2007Cti/...2600065,00.html

裡面說：儘管品酒會上的噶瑪蘭威士忌只有兩年分，但蒸釀時混合了台灣人的熱情及蘇格蘭專業技術；酒廠是蘇格蘭「達芙鎮」酒廠（Dufftown）在台開設的，並邀請蘇格蘭籍歐洲橡木桶調配專家金史旺（Jim Swan）博士當顧問。



看來技術還是在別人手裡...

http://tw.nextmedia.com/applenews/a...ssueID/20100126

動新聞版

KA
VA
LAN
名字取得不錯
跟瓶身設計也不錯

有機會可以去宜蘭看一下酒場，

有免費的導覽介紹，還有試喝...(滿好喝的XD)

買來喝過...... :flash:

以酒本身的等級與價格來比較，還是偏貴(很想說太貴)....... :nonono:

雖說Dufftown本來就是Whisky重鎮. 移用他們的技術到台灣來做做出來的產品本來就該不錯.

但是能拿到這次的首選還是相當值得驕傲的. 製酒這行業可不是有技術就行的, 製作過程中任何一個小細節的差異就可以讓口味差個十萬八千里.