府連壽司
 

最近府連路靠近地下道這端,開了間平價日本料理店,
感覺真的很有勇氣,這段路晚上很陰暗冷清,沒點實力
要在這長久經營怕是不容易。






一樓用餐區不大,算算大概16個座位,
二樓還有三間包廂,不過上去參觀
時,兩個包廂有客人,只拍到一間
沒客人的包廂。






麥茶和味噌湯是自助的,以可以喝到飽
得來說,味噌湯算蠻好喝了,不會很淡。


菜單



茶壺湯
我很喜歡這種湯,滋味很鮮美強烈,
和檸檬結合,增添酸味也很好喝。





味噌雞腿飯
由於點菜時雞腿肉不夠,所以另外放了些炸魚排,
炸魚排味道很好,味噌雞腿肉味道也很討喜下飯,
美中不足的是,雞腿肉吃起來有點乾澀。


炒烏龍麵
份量不錯,麵條口感算比較紮實,口味偏甜了點,
好吃卻容易膩口。


海鮮生魚丼$190
這道讓人看了期待,吃了會很開心!料豐味美的丼飯,
價格卻不會很高貴,無須再加醬油,單吃各類海鮮
原本的味道就很讚了!






開在冷清路店的小店,在我經歷二次消費經驗後,
也看好這家店後續發展了呢。



府連壽司臉書
地址:台南市東區府連路282號
電話: 0968 818 636
營業時間:11:00 - 20:30

台灣對日本壽司文化接受度算蠻高的
年輕人喜不喜歡就不知了
以前在基隆半夜騎車20分鐘都會去買
口味對了就作得起來。

哀..... 我家這裡每樣平均至少要多70元以上

你是說台北嗎？
我現在都回基隆吃台北價錢讓人受不了。
。

魚肉的醬油加太多了...
不過190真的很超值

台北大概230左右

整體價格看來還滿不錯的
不過飯是不是有點少 :confused:

價格不貴！可以外帶。

這菜單看起來好像是赤嵌樓那攤的
不過如果房子是自家的就省了房租

這樣的位置　硬體與店面陳設，可以想像開店成本也不高，差最多的應該就是少了回收成本的壓力
個人覺得以台南而言，定價還是算正常偏貴就是了（ex台南跟桃園的肉粽價格差了兩倍...），畢竟房租假設比北部一個月便宜六萬，每日減少的兩千元以上成本有沒有回饋在價格上？算起來似乎是沒有

海鮮生魚丼$190看起來很不錯!!