大家煮綠豆湯都加何種糖???
 

目前市面上有些常見的糖類
例如:二號砂糖,白砂糖,黑糖
不計成本的話有蜂蜜可以用(先不考慮純不純的問題...)
還聽到有楓糖....這啥玩意兒~沒聽過

我自己是都加二號砂糖...就以前吃過的經驗來加的

大家都加什麼糖呢 :confused:

白糖、砂糖、紅糖、黑糖、冰糖我都加過

紅糖有種螞蟻味(很難形容)

黑糖有種焦味

冰糖味道正常，就是難溶解、又貴

白糖味道也正常

所以最後還是喜歡砂糖

樓主可以煮一鍋無糖綠豆，然後各種糖都弄一碗試試就知道味道了

黑糖就是紅糖喔..... :confused: :confused:

我自己是用二砂或特砂啦

不過我加的量都偏少就是，我不喜歡喝太甜

別人喝我煮的都說偏淡

個人比較偏好冰糖

二砂跟紅豆比較搭

黃糖 ......

無糖綠豆湯有青味 . 適以黃糖的蔗味調和
據我所見 . 綠豆湯用糖皆以黃糖 ...... 沒別的糖

加麥芽糖　　　　　　　　　　　

冬瓜糖磚 :like:

我們家只有加少許白糖，因為好綠豆有自然甜，不加糖也可以 ！

小學時回家很愛吃放了冰塊的綠豆湯，消暑又解渴 ！

我都加冰糖....