全家地瓜底下的石頭?
 

突然想到要在自家電烤地瓜時學全家鋪石頭的方式滿好用的，但不知全家地瓜是不是半成品只是放上去加熱(原本就煮熟了)，像這種石頭要到哪邊買，還是有其他電烤地瓜方案:confused:

PS: 有次買太多吃不完冰過後放不沾鍋加熱，結果...很快就焦一邊裡面還是冰的 :cry:

小火加蓋

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是 本來就是熟的冰地瓜

黑膽石 . 黑雨花石 ............

大柴火鐵鍋乾熱一般溪床沙石 . 丟蕃薯下去蓋熟 . 還不是一樣

+1

補充

記得翻面....
:laugh: :laugh: :laugh:

熟的冰地瓜?
是說全家賣的地瓜
到店裡時就是烤熟過的?

我看他們地瓜一箱箱到店裡還帶土
店員要洗要刷
某些還要切一下蒂頭的地瓜是要幹啥用的?

再 +1

我家是用人家不要的陶鍋 , 放在瓦斯爐上 , 加個鐵架讓地瓜不要與鍋底直接接觸
開小火慢慢烤地瓜 , 每隔20分鐘去看烤得如何 , 然後翻面繼續烤!!

每次約烤4-5條地瓜 , 烤熟後連皮吃 ,就很好吃了!! :hungry: :hungry: :hungry:
記得加蓋來烤!! :agree:

嗯 . 有印象確實是生地瓜

令人不解的是以扁石烤地瓜非常費電 + 石頭 + 烤具 + 稀薄賣量 + 上架空間成本
一條才賣幾塊錢 . 應該是賠錢吧

或許賣烤地瓜是拉攏集聚客人的手段 . 不為直接賺錢 . 是賺條件

因為不是在上面烤熟的
石頭下面是烤箱
烤箱烤熟才放上面石頭那層保溫

總公司是一定賺錢的
加盟主賺不賺錢我就不知道了

沒有一定賺錢的東西，例如以前的思樂冰，還有關東煮，都不是拿來賺錢的，尤其關東煮報廢量很高，消費者可能也不知道杯子蓋子成本很高！而近年的霜淇淋也是，感覺有些店家進貨就退燒了，真的可憐！