請問 釀造醋
 

有點懷疑市面上的醋可能都是合成的
請問
市面上有親民的釀造醋嗎
謝謝

五賢醋，賣場都有，一瓶才六十幾也不貴。

呃.....
台酒陳年烏醋... 定價40塊賣場35塊
紹興酒十幾年賣不掉就變成醋了

台酒門 市有 賣蘋果醋,一瓶60塊
這些都是純釀造啊... 都是賣不掉的酒XDD

基本上釀造醋產量不可能大 所以價格會比工研醋貴一點點 但值得

推薦一滴旺，很在地品牌，自產自銷，開架應該很難看到他們家的產品，可以上他們購物網看看

基本上 購買 台酒 台糖的產品 相對於市售大部份廠商 產品品質相對來得好些

老實說我真的很懷疑廠商所謂的釀造醋指的是：醋(釀造的)加上果汁=水果醋(釀造)
就像果汁寫100%，但指的是100%濃縮原液，還原成幾%就要再看仔細了 哈

這個問題建議去k島飲食版發
醬油王(稱呼他醬油島民)只在那出沒
論醬油啦醋啦魚醬啦他的推薦值得參考

那你要看他們標示是用甚麼方是釀造，有的真的是拿新鮮水果釀造

教你懂得台灣醋，破解食用醋的迷思

http://www.bcc.com.tw/news2_view3.a...25#.V8jWXPqw3wc

台中
大越老醋行
https://www.facebook.com/permalink....282489435263602

吃拉仔麵跟滷味一定要加這個才對味。