我們吃的真的是菲力牛排嗎
 

太陽餅沒太陽，這是OK的，這個問小朋友也知道一定沒太陽的。
可是牛排西餐廳菲力牛排不是用菲力牛排，你會覺得這是OK的嗎？

當然不OK，有當場反映嗎 :confused:

那只是形容詞.....不代表原料是用這個......
:laugh: :laugh: :laugh:

那是很久以前的事了
只是剛剛在想
好久沒吃牛排了
然後就順便查了一下菲力牛排

OS...菲力牛排有可能千元以下一客嗎？

當然不是...

菲力 Filet Mignon 是用 tenderloin 的肉. Tenderloin 的肉是牛排等級肉中每磅單價最貴的.

在美國一般餐廳一份是 6 到 8 oz... 每 oz 單價最高.

如果你看到某一家餐廳 menu 中 菲力是最便宜的, 那一定不是真的菲力.

最便宜的應該是沙朗.

西餐廳: 這是產品名稱, 不是原料名稱.


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這個 "無骨雞排"梗,"鱈魚"梗 實在太好用

可以，菲力只是部位的名稱
等級低就會便宜

菲力是店名或是牛排名稱，就像"招牌牛排"一樣，以此類推....

當然可以
菲力是指牛的部位，和價格無關
貴的牛與便宜的牛都有菲力

這隻牛 他是有故事的




他誕生的時候 他媽媽幫他取了個名子


菲力