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- - 下町の洋�R子日式可麗餅
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下町の洋�R子日式可麗餅
最近經過東安戲院旁邊,看到一台很眼熟的鐵牛車。
記得這台車假日常在府中街看到,不過到沒怎去 注意是賣啥東東,印像中是買點心的。    日式可麗餅,那跟夜市賣的那種不一樣嘛? 吃過一次後...還真是截然不同的東西。  餅皮當然一樣是現場做,不過這種可麗餅的皮不用 煎到硬脆,做好拿起來時,還保有水份和彈性。  餅皮抹上鮮奶油,再加上新鮮水果,捲好包起來,外層 再包一層紙固定,整體看起來很像甜筒。    這可麗餅吃起來真是很不一樣,餅皮是軟的,但卻彈性十足, 吃在嘴裡,每一口都能感受的到彈Q,和水果搭在一塊,感覺 還蠻搭的。  就我個人而言,我還蠻推多加點錢,來吃這一球冰淇淋冰, 味道口感都很不錯,不會輸給外頭一球便當錢的高級品。  到這裡,到也不單單只是吃吃點心這麼簡單,仔細一瞧, 還蠻多老物,屋齡也看得出來有年紀,頗有老屋餐館的 架勢在。     可愛的店狗阿諾,髮型一整個爆炸。  補抓到俏皮可愛的一面,瞇眼吐舌真是運氣好才抓得到。  我想再過陣子,這可麗餅恐怕會變成排隊美食吧? 感覺有那樣的潛力,在紅起來吃前,我還會多吃幾回。 價目   營業時間:下午3點半~晚上9點半 地圖  番外篇 雙和號雜貨 在日治時代,台灣每個城市都有代表的市印圖案,看起來還真的有點 火影忍者各忍者村標誌的味道,其中我最喜歡的是高雄的市印。 你....是那個忍者村的? 雲劍隸屬於[台南]    雖然高雄的圖印個人最喜歡,不過分享本體, 還是拿了自家台南的印,底部是橡皮材質。  說明書介紹的十分詳盡,有一個好玩的地方,那就是 裡頭沒有逗點,單純只有句號。   把市印合在自己的圖像上,感覺也不壞呢。  |
靠妖...我不能再宅下去了
台南住快30年 第一次知道有東安戲院XD 這可麗餅看起來不錯 下星期來去找找看 |
:hungry: :hungry: :hungry:
隔了好久，雲大終於又推薦沒那麼油的美食了 明天來去品嚐看看 |
沒有噶瑪蘭廳的紋章... :flash: :unbelief: :cry: :cry: :cry:
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1個附加檔案
在日本吃過一次
感覺還是硬硬脆皮的比較好吃 這是我在日本吃的 |
這台車過年時在府中街有看到,不過當時好像沒賣可麗餅就是 :confused:
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引用:
新建國總該認識吧？ :D :D :D http://www.ptt.cc/man/Tainan/D873/D...9869.A.054.html 說到台南的老戲院 小弟三不五時還會去挺一下 雖然現在只剩南台、全美 上次去南台是平常日，看哈比人 去這些傳統戲院最大的優點是沒什麼食物限制 於是就給他帶了一大包鹹酥雞進去喀 那天電影開始的時候，整間只有我一個人 播了5∼10分，才又進來一個 過沒多久，又進來一個人，然後就這樣三個人看到電影結束 散場了，最後進來那位仁兄走到出口，拿出垃圾袋，打開... 我才知道他是戲院員工 所以整場戲才兩個觀眾 :jolin: 想當年國中時來友愛街都要用擠的（15年前） 感覺真有點淒涼 |
很少看到這麼軟的可麗餅耶
不過戴手套感覺有比較專業 一般都是用手直接抓 但我也喜歡吃硬點脆脆的 話說店裡那些古典物有些還蠻別緻的 謝謝分享 :like: |
之前照食譜做出來的可麗餅皮
也是這樣溼溼軟軟的 原先我還以為是自己做壞了 後來才知道台灣一般在賣的硬餅皮 其實是改良配方 溼軟的才是原本法式可麗餅的質感... :) |
這樣居然要50....
加冰65..... :stupefy: :stupefy: :stupefy: 大概只有我嫌貴吧..... :stupefy: |
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