缺蛋危機仍未解除，雞蛋批發、產地價分別調漲至每台斤新台幣55元、45.5元，雙創新高，農委會將進口雞蛋補足加工用蛋缺口，穩定市場供需；農委會主委陳吉仲日前表示，進口雞蛋部分，3月底前確定會有700萬顆，4月還會更多。

全聯今天表示，雙北地區門市將於明天陸續開賣進口蛋，每盒10顆，售價68元，每人限購2盒，各門市上架時間依各店為準，售完為止。

晚上下班經過黃昏市場時才看到缺貨已久的蛋行竟然有蛋可賣,排隊人潮還不少
回家後才看到這則新聞, 想說原來是便宜蛋要開賣了
現在市面上的那些庫存蛋要是不趕快賣一賣的話恐怕真的會放到臭掉了
市場機制本來就是這樣一回事
不過平常在買的切盤雞肉, 以前是一盤100, 去年底漲到110
今天去買已經漲到120了
囤貨的問題其實還算好解, 通膨的問題基本上是無解

2023-03-28 每人限購2盒！進口雞蛋明起開賣 全聯、家樂福售價一次看
國內鬧雞蛋荒，農委會透過專案開放雞蛋進口。
超市龍頭全聯今（28日）宣布，明起將正式開賣進口蛋，將於雙北門市陸續發售；
此外，量販業者家樂福也將於明起，陸續上架進口雞蛋，每盒68元起，限購2盒。

只有雙北，其他縣�**椄O沒有，下一批不知道等多久，其實目前市況也是稍為緩和了，大概是價格的關係，破百之後買的人就變少了。

ㄟ買30顆 不算屯蛋

買15顆鴨蛋算屯蛋

這是什麼道理


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你們在不同時間的
這叫滾動式調整 :mad:
才買15顆，冰箱蛋盒會有5個沒蛋:laugh:

上周帶蛋去台北時問我媽
她說一斤80，也有100的
這都太貴了，她是透過親友小吃店買的
清明節有台北、台中親友會回來
應該又會帶蛋回去

別這樣, 前幾天新聞, 南部不曉得哪一個聖地還大動干戈去查囤蛋, 如此表現已經很夠意思了.

... 雞蛋室溫能囤嗎?

雞蛋產生出開始計算，生鮮雞蛋在室溫可以保存約1個月,
但市場買回來的保險起見約7~10天

這症腐太有材了了，廢材
 

家樂福全台門市也是今天開賣一人限購兩盒一盒10顆68元進口蛋

大概只有雙北缺蛋吧，前面有人說南部都買得到蛋只是價錢貴了點，因為有人靠蛋發大財 :laugh:

難怪有早餐店要串聯抵制不賣蛋產品，以前一箱蛋400-500元，現漲到1100-1600，不買拉倒還要繼續漲
https://youtu.be/nkLwTUeo4fg

「裸裝」皮蛋不需冷藏可保存三個月； 「獨立」包裝皮蛋可常溫或冷藏保存六個月

所長茶葉蛋 不開封 常溫保存一年 開封 4天


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保存期限這種事很微妙

疫苗也可以展延保存期限

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