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n_akemi 2012-09-05 02:07 PM
引用:
作者chk
不過一樣吵個幾天大家也是忘了
呆丸民眾一直都是粉容易健忘地~~~ :stupefy:

ikari 2012-09-05 02:11 PM
大量集中生產再經由冷凍的東西真的會好吃嗎
我還以為每一個蛋糕都是經由知名點心師一顆一顆做出來的
看來我漫畫看太多太天真了

這種店成名之後就只是在賣品牌跟過氣的明星招牌而已

情人眼裡出西施
名人店裡出美食

really??

semmy 2012-09-05 04:03 PM
引用:
作者diolin
自己有作過就會知道, 好吃的麵包和餅干, 油和糖要加多少...

既然都自己做了，你要把麵包、蛋糕、餅乾改到低糖、低鹽、低油沒人說不行啊！

MC6BG2 2012-09-05 04:16 PM
引用:
作者semmy
既然都自己做了，你要把麵包、蛋糕、餅乾改到低糖、低鹽、低油沒人說不行啊！

這樣就不夠好吃了 :laugh:

xmx 2012-09-05 04:46 PM
引用:
作者ikari
大量集中生產再經由冷凍的東西真的會好吃嗎
我還以為每一個蛋糕都是經由知名點心師一顆一顆做出來的
看來我漫畫看太多太天真了

這種店成名之後就只是在賣品牌跟過氣的明星招牌而已

情人眼裡出西施
名人店裡出美食

really??


你太天真了~ :think:
或許小店可以這樣搞~
但當店面大到一個規模時~
一顆顆自己做出來~
是嫌時間太多了~~ :flash:

老郎 2012-09-05 07:24 PM
引用:
作者Elmo拿
無防腐的最多凍2星期就壞了


冷凍溫度夠低你要放個一年都不會有問題

引用:
作者MC6BG2
真的嗎，應該是要看冷凍設備的等級吧。我看的日本節目說那個工廠不知是一個月還是幾個月清庫存一次，他們的冷凍溫度應該非常低。不過我相信台灣的設備應該是沒法和他們同級



冷凍櫃又不是什麼精密設備，別這麼看不起台灣店家，擁有急速冷凍的店家還不少

hsinyic2 2012-09-05 10:55 PM
不就已經告訴你
黑心跟巧克力一樣黑
沒騙你阿

hamilton789 2012-09-05 11:45 PM
某小開人夫：我們賣啤酒也不是當天釀當天賣,所以蛋糕冰凍個10幾天
再拿出來賣,是十分合理的.........抗議無效！！
:tu: :tu: :tu:
感覺只有兩個字...黑心
有本事回新加坡也這樣搞吧！
:tu: :tu: :tu: :tu:

dmwc 2012-09-06 12:07 AM
引用:
作者torisan
看新聞中的影片, 感覺他是把半成品材料批發進來, 然後由員工加工製作
不太像是由麵粉, 蛋, 糖, 巧克力塊...等等基本素材開始加工製作

這樣會好吃嗎?

記者有說看到蛋糕本體寫不可冷凍超過 14天，所以蛋糕本體應該不是他們自己做的，他們只是負責裝潢蛋糕

所以放兩周後還拿來賣，已經超過蛋糕本體販售業者的保存期限，但可能還沒壞

新聞來源在這邊: HERE

fishhong 2012-09-06 02:27 AM
蛋糕-20C 冷凍可以下可保存一年，請各位鄉民查閱冷凍食品文件
 
如題，一堆無知的鄉民


所有的時間均為GMT +8。 現在的時間是11:59 PM.
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