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引用:
市售的不行,要特別買耐高溫蒸煮用的,比較貴比較難買 引用:
那些是經過高溫高壓釜作商業滅菌 袋子材質也不同 引用:
高阻氣袋都是多重複合材質,尼龍只是其中一種 最內層必需適合接觸食材又要能加熱膠合 普遍是不耐高溫的PE =============================== 一般好買的耐高溫袋就那些金屬色外觀的 材料行俗稱鋁箔真空袋那些 透明的要去大型材料行才有,台北就很少了台南更難說 一般家庭當然沒有商業滅菌的設備 但水煮個10分鐘,10天常溫應該不成問題 =============================== 不過一般家用封口機不見得能提供好的封口品質 特殊材質又是變數 至少要測試到 封口兩邊用力拉 扯破袋子也扯不開封口 |
引用:
真空袋(高阻氣袋)內層是LDPE嗎? HDPE的成本不是還反而比較低? 我認為水煮的溫度應該是ok的... http://www.shi-an.com.tw/products_c...sdept=12&pk=182 http://www.ge-sen.com.tw/products_c...28&pk=244&page= ．耐熱性，可供100°C，30分鐘水煮加熱。 ．耐凍性，可供-40°C冷藏。 現在家用真空機在正常工作情況下, 封口效果還蠻ok的... |
引用:
找PP材質的塑膠袋比較好，可以耐溫到130C。 |
引用:
如同上面michaelweng兄說的, 要真空包裝需要"高阻氣"特性. 單層PP塑膠袋沒辦法達到這種"高阻氣"效果, 會慢慢失真空. http://ge-sen.com.tw/news_con.php?pk=179 一般塑膠袋都是單層單一原料,真空袋則是多層貼合材料 所謂真空就是要能達到不殘留任何的空氣~~~ 除了包裝過程把空氣從真空袋完全抽出以外,還需能具備不讓濕氣空氣再次滲透回真空袋內!如此才能達到保鮮與儲存的目的! 因此阻氣性與阻水性就是真空袋製造的重點~~~ 為何要多層貼合呢?.....每種塑膠的阻隔性特點都有所不同,目前真空袋貼合所使用的材質大約是:鋁箔、尼龍、PE、PET、PP等.....有的是阻水性好但阻氣性不好,有些是阻氣性好阻水性不好或不耐日曬~~因此選擇不同的材質多層貼合來達到阻水性與阻氣性或遮光性的需求! |
真空包裝米的那種袋子如何？
單層透明，可是比較不防刺破。 |
引用:
能夠維持真空的都是多層貼合的. 不用想太多, 現在用的條紋真空袋就可以了... |
第一次用蝦皮就是買鐵蛋....^^
希望業績蒸蒸日上 |
鐵蛋真的好吃
我老婆不太喜歡吃滷蛋的人 都說鐵蛋好吃 甜鹹剛好，軟跟硬之間剛剛好，口感很有彈性 就是讓你吃起來有咬勁，但是又不會覺得太乾硬 這個適合過年時當成跟果乾一樣一邊看電影一邊吃的零食 |
引用:
不知道, 公版袋給的資料不像電子業一樣有詳細的datasheet 也是簡單寫個NY沒列出所有layer 業務小妹比客人還外行..... 但除了一般的公版袋以外 另有耐熱袋的品項 引用:
裝米是注定要破的 有銳角利邊的東西,像種子,硬餅乾 負壓大的時候都容易刺破袋子 移動的時候摔一下擦一下就有漏洞了 |
引用:
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