我猜抵抗力夠吧!:laugh:

雖然從小聽老人家說蛋黃要煮熟,可是沒辦法,我從小就喜歡吃蛋黃沒有熟的(蛋白沒熟我就沒辦法).還好至今數十年來尚未出過狀況.:)

我剛剛看一下，發現這篇文章比較像是作家分享心得，不知道是否有醫療或是營養、微生物等
相關背景? 網路上的資料只知是康健雜誌的筆者跟招集人。

文章通篇看下來，大概就是找專家學者的文章，東拼西湊來闡述自己的觀點，實際上半熟蛋真
這麼可怕嗎? 我覺得應該是衛生條件、衛生意識不佳，處理出來的半熟蛋才危險，唯一自保的
方法就是全熟，並不是半熟蛋都危險。

我不知道你們在緊張什麼耶

我買過像7-11賣的那種糖心蛋

回來加到麵裡都會用熱水煮過...煮再久...裡面還是一樣糖心...

所以糖心蛋根本就可以用熱水煮到爽，哪來的沒熟問題???

這是統一的才會這樣還是 :fear:

這...有點超越物理的限制了 :laugh:

我之前比較多是在家樂福買的

但應該跟7-11賣的一樣都是石安牧場糖心蛋

一包裡面2顆都是這種塑膠密封包裝


用滾水一直煮，裡面依然是稠狀糖心，調味過的有點鹹甜

不過最近去家樂福都沒找到

因為本來是冰的 滾水加熱時間短 所以蛋黃依然糖心?

其實個人覺得是體質和抵抗力影響最大...
至於塑化劑、 順丁烯二酸、毒奶那種就看累積量了，唯一能快速看到反映的是環境賀爾蒙 :rolleyes:

我猜應該也是這樣...
不然就如同前面的悲慘經驗, 把它丟到電鍋蒸...
蒸過以後還是糖心蛋, 我就要懷疑這到底是什麼東西了...

好市多有賣 :o

我有一次小7買 店員給我拿去微波 之後他就變成全熟蛋 :jolin: :jolin: