Geisha中烘焙以上感覺很浪費，淺中以下較佳

Geisha本來就源自非洲，只是從巴拿馬翡翠莊園紅起來的

我買過一款馬拉威的日曬Geisha，喝過的人都說好喝，一磅熟豆 650

露天搜尋 榮心咖啡

以下幾家可以考慮，先找地點方便的為主，最好是先點杯手沖單品喝喝看，覺得味道喜歡再買，順便觀摩一下店家的沖法：
延吉街的烘之豆專業咖啡店-品蕎
基隆路二段的313咖啡
中山北路的慢動作咖啡館
文山區的小宇咖啡研究室

我個人是覺得只要技術不要太差，手沖的手法對味道的影響其實有限，真正決定咖啡味道的的主廚是烘豆師(當然也要有好的食材)！

我用美式壺煮, 這個藝妓很香又不苦喔... 您應該會喜歡. 外面台幣500一磅 可能也買不到什麼好豆.

試試看吧. 最多拿去退.

之前星巴克也出一包藝妓,1千多吧,
打開來看,也是黑到出油...
手沖也只是有苦味....
如果你喜歡加牛奶去喝,其實什麼豆都麻差不多....
什麼花香什麼果酸都麻是浮雲....

露天拍賣上的 榮心咖啡 一磅 500元可以買到不少好豆

只有賣藝妓? 沒有賣台灣慰安婦咖啡豆....COSTCO遜了

以下發言非"不能只有我喝到" 的非理性行為 :shy:


先說明昨天開箱(袋?)沖泡的條件:
磨豆機: 匿名2 一般版, 轉緊後拉回1.5圈
金屬網濾杯
12公克粉兌180 cc

不知是烘焙度較深, 還是粉磨得太細,
個人感覺是太濃, 不再加水會喝不下去,
香氣強到有點刺鼻, 也許是剛開封的關係?

今天改用8克粉兌180 cc (研磨程度不變), 味道就比較正常.
風味上不苦澀, 很順口, 烏龍茶感, 很香, 但完全無果酸味.

我只是手沖新手, 非咖啡達人,
網兄如果只聽片面之詞就決定放棄這款豆子, 也許不太明智 :rolleyes:

我發現很多人把 果香 和 果酸 搞在一起...

我喜歡果香, 但我不喜歡果酸.

這咖啡有茉莉和水果的香味, 很順口, 很香, 不酸, 不苦澀. 比我以前喝過新鮮的中/淺培藍山都好喝. 這樣對我來說就是好喝的咖啡.

我相信一般大眾會喜歡.