週六我和Virginia 開車去哥倫布市買過耶誕節的食材，那是小城市裡的Walmart。

我在逛童玩區，找到了仿製M16 的木槍，那是要給Goofy的耶誕禮物。

我要Virginia去買豬肋，豬大骨、雞骨架，她說銷售員講沒這東西。

我只好找他們經理問，能不能把肋排、大骨用電鋸切成段。

Virginia照我指示買洋蔥、辣椒、鱒魚、蒜頭．

回到牧場，Virginia的大哥去鎮長辦公室領回兩箱貨物。

那是靠我爸好友梁伯伯自舊金山寄來，裡面有羅臼昆布、海苔醬、扁魚、花生粉、金x醬油，大砂鍋、牛x牌沙茶醬。

因為我想在耶誕夜辦台式圍爐火鍋。．．．．

很多年前（高中時），台南可利亞。與東帝士百貨有石頭火鍋。

火鍋燒熱了，少許扁魚、洋蔥、蒜頭、爆香，雞豬骨高湯倒入，那是傳統的沙茶鍋。

先是高麗，金針菇、魚餃，蝦餃、魚丸下鍋。

沾料基本分沙茶和檸檬醬油，沙茶醬裡少許糖和花生粉。

涮肉片尤其過癮，更別說秋冬海河鮮正豐的季節，配上啤酒，你會覺得人生不過如此 ！

週日早上要去教堂，因為John（成安）要受洗，我們之前在哥倫布市市府辦了登記。

我跟Virginia說一家五口有四個美國人，在台灣可能不常見！

早上在教堂參加小兒子受洗儀式，近中午回牧場。

看到Goofy 坐在老安格斯黑牛背上，Honda GoldWing 才接近400公斤，

兩歲黑牛體重超過700公斤，我傳照片給某車友（他愛車是GoldWing），我笑他騎的車比我兒子騎的牛還小。

＊我那時很想讓Goofy 拿本書假裝在看，那就符合某旅日台商童年的樣子。
＊提示：那商人在台灣買地建了秋茂園。

烤爐

牧師岳父母的長屋後有玄武岩造的烤爐，那是岳母用來作Pizza 和燉菜用的。

暑假岳父母看到Virginia 訂百x客、達x樂的Pizza給外孫（女）吃，非常非常不滿意。

岳母在北義出生，但是到Naples讀高中，她對Pizza 有堅持，她覺得小女兒的廚藝會丟臉，決定要Virginia重新學習 ！

不會，我老婆表哥的小孩都跑去舊金山生

現在第四隻已經準備出生了

前天表哥才帶著最大的飛過去會合

忘記表哥是中校還是上校提前退伍，之前有到米國受訓

現在在搞高端物品的事業

一個完整物品是一台國產價格

表哥的外甥女今年開始在米國念高中

因為她也在那邊出生....

我家三個小孩都在台灣出生，但是母親是美國人，他們也是美國籍。

為什麼岳母會覺得寶貝女兒嫁到台灣但她覺得Virginia廚藝很差，養不大外孫呢？

因為岳母有她評審標準，麵底（做不好就是失敗），番茄醬汁不能取巧用罐頭。

肉丸要粗斬細剁沾麵粉手捏成丸，在醬汁裡入味，才能能跟醬汁混合再下鹽水煮過的麵條一起煮。

義大利媽媽各有各的料理準則，她下廚要看心情，煮得難吃，你也要吃完。

今天煮得好，孩子、老公吃光光，她這天就很開心 ！

*我說的是義大利麵，Pizza又是另一學問 ！

以前聽過廣播節目，一個美食來賓說義大利人看台灣的pizza都是搖頭，聽說道地的pizza都是薄片，
台灣必X客之類的厚片在他們看來都是異類，還聽說台灣人喜歡吃的夏威夷口味(加鳳梨)，更是不可思議。 :eek:

芝加哥人愛吃深鍋厚餅皮的pizza，我曾在吉隆坡吃過上面佈滿榴槤的pizza，這也許是所謂的當地口味吧？？？