昨天沒去工廠，一筆茶葉蛋爭取到的鋁鎂合金輪框出狀況。

CNC一組新工程師程式碼寫錯，車出來的輪框不是真圓。

組長阿邦罵新人：Banana Head（意思是：蠢蛋），這是他們這些專業人員常用來互罵的詞。

想到明天能吃到二舅的料理我很期待，已經一年沒吃過他的菜。

在台灣的日本料理界，他算是很出名的，而且也精通海鮮台菜。

二舅小時候不愛唸書，很早就在我大姨丈餐廳學廚，也奠定他台菜基礎。

退伍後拿媽媽標會來的錢去日本學藝，這在四十幾年前很少見。

他在一家小壽司店當學徒也練就流利的日語，不到三年老闆大膽啟用他當板前師傅。

保守的江戶前壽司料理界用外國人當時根本沒有。

他是很會跟客人聊天，說明菜色、產地但一回廚房就安靜磨練技藝的老派廚師。

和食裡較複雜的懷石料理也很厲害 ！

他在日本待了二十幾年，隨時代進步，日本人開始接受板前是外國人。

後來大姨丈腎病，他回台灣接手東石的台菜餐廳。

我認為他是台灣料理界的某人物，十幾年前我還在IBM，他知道我在台北，約我去吃川菜。

到餐廳才知在席的有幾位能叫出名號的台菜大廚。

這些大廚各有來歷與輩份，我們按淡到辛辣各點幾道菜。

誰知餐廳卻是濃淡一起上菜，我說：生旦淨末醜同時上來唱戲，不成體統。

大廚們給我一角話；愛吃，懂吃 ！！

第二個家

今早要出門，我收到信，是團管區的，下週我要去團管區簽到，聽國防安全教育一小時。

我問同期預官，阿森回答很妙：你是中尉。