禮拜三立冬沒吃到麻油雞
昨天買了國產大雞腿3隻
剛才又加了四隻左右的美國棒棒腿
麻油老薑炒一下後
再加入泡過的枸杞跟米酒
等電鍋跳起來 :D
就可以吃了 :hungry:

:think: 目前還在節食+運動

等禮拜二解禁 我要去打牙祭 :hungry:

那就加油吧 :D
電鍋應該快跳起來了 :hungry:

身體都熱了起來 :shy:
真好吃啊 :hungry:

誰說的!?

咬你喔! :unbelief:

四隻咬兩隻,綽綽有餘 :D

我有五十隻.....踹死你應該小事一樁 :laugh:

[YOUTUBE]dznlumNFjv8[/YOUTUBE]

:laugh:

吃羊肉爐時間到了 :like: :like: :like: :like: :like:

晚餐煮了一大鍋的麻油雞


3隻國產大雞腿跟4隻美國棒棒腿


[YOUTUBE]mPoiNk1fD-k[/YOUTUBE]

雞湯沒有過重的麻油味


除了大量枸杞
還有少許的冰糖


國產黃金雞大雞腿
口感上比美國棒棒腿好多了 :hungry:


[YOUTUBE]D82Cj7_HFlo[/YOUTUBE]


立冬雖然有吃雞湯
但沒吃到麻油雞
這怎麼可以
前幾天就一直聞到麻油雞
跟油飯的香味
就自己來煮
國產黃金雞大雞腿切塊
而美國棒棒腿有幾隻沒有切
因為想吃整隻的雞腿
但是美國棒棒腿
口感跟鮮嫩度還是差國產太多了 :o
作法是半碗的枸杞泡米酒
熱鍋後倒入數匙量麻油
火不能過大
不燃麻油會炒出苦味
加上切好的老薑炒
再加上雞腿肉去拌炒至7分熟
最後加入一整的米酒
還有少許的冰糖
用電鍋去燉
等到電鍋跳起來再等一下就完成啦 :D

大量的枸杞
讓湯頭喝起來甜味足 :hungry:
也沒有很種的酒味跟麻油味
適量的老薑
更沒有太刺鼻的辛辣口感
一整過我全部吃完了 :laugh:
只剩下不到半碗的湯沒吃完 :ase
這鍋麻油雞
整個就是好吃啦 :hungry:

莫名又在爽了~ :mad: :mad: