好像是

不過花蓮的棺材板都大同小異

共通點都有黑胡椒牛肉/豬肉口味

不是玉米濃湯

:ase

一蘭剛開始時,大家都去排隊
現在還有人排隊嗎?
是嚐鮮的心態,有人去打卡開箱
看反應很少聽到會再去第二次
怎會不嫌貴?
陽春麵,魯肉飯一年吃幾次?
吃粗飽的怎能跟一蘭相提並論?

飲食真的也要看每個人的文化/成長經歷/體驗.

說白點, C就不會跟我去吃牛肉湯.
很偶爾意思意思陪我去一趟, 她平常吃牛五臟 XD
這間我只吃過2次.
===

Google一下就有資料, 我就不詳細解釋了.
她也不吃肉燥飯的, 甚至米飯很少吃.

棺材板出奇的對我胃口, 可能是我本來就很接受西餐那套麵包配湯.
很多年前去臺南，棺材板跟鼎邊挫都讓我驚艷，
反而是周氏蝦卷感覺普普。
至於鼎泰豐，小籠包是好吃沒錯，
但我覺得最棒的其實是排骨炒飯。

"米其林依照評鑑標準，給予一至三顆星星評價，評鑑標準包括食材品質、廚師對味道
以及烹調技巧的駕馭能力、料理中展現的個性、是否物有所值及餐飲水準一致性。"

吃飽是所有餐廳最基本的要求，更何況藝術性也非該評鑑的重點
"三星為最高星級，代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。"
它指的如果是為了欣賞藝術而專程造訪，評鑑結果就不會讓美食界那麼在意了

藝術只是業者無法滿足消費者基本需求的話術
也是崇尚名牌食客用來自抬身價的一種說詞

鼎泰豐的乾麵類也都很好吃

雪菜乾麵跟榨醬麵都很棒

不過僅限於現場

外帶就變成超難吃

麵都黏在一坨

:think:

用餐時間的一蘭，我半年前去的時候大概還是要排個快一小時...

吃到飽有生活美學嗎？

我小時候真的吃過超好吃的陽春麵

那滋味我到現在都還忘不了

那家麵店是一對老夫妻經營的

賣的東西超級簡單

只有湯麵 乾麵跟黑白切滷菜而已

但他們的湯麵 乾麵跟滷菜都超好吃的

只可惜那家店後來收掉了

那美味也從此從世上消失 :cry: :cry:

小時候比較吃不出味精

所以你小時候的美食........

講出來你會不會大受打擊

:ase :ase :ase