PCDVD數位科技討論區 - 賣場取得易的250上下的紅酒選擇?

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n_akemi

2011-12-05 04:14 PM

引用:

作者iamowl

其實針對樓主的需求(便宜，每天一小口)
波特酒(一種酒精加強葡萄酒，酒精大概16-19%)
或是甜白酒(殘糖量較高的德國白酒或是波爾多貴腐等等)
雖然每瓶單價比較高(1000+)
但是開了放冰箱可以撐很久(一週至數週)

開瓶後放太久還是會走味的...
通常不建議放超過一週。

但貴腐若放冷凍則不在此限...

Adsmt

2011-12-05 04:41 PM

引用:

作者n_akemi

開瓶後放太久還是會走味的...
通常不建議放超過一週。

但貴腐若放冷凍則不在此限...

不只會走味，還會變酸，因為酒精會發酵成醋酸。

我有一次開一瓶紅酒，結果忘了，很久以後才發現，倒一杯出來，才喝一口就吐出來，整個酸掉了。

然後我把整瓶倒掉，後來想想有點浪費，那些醋可以拿來洗杯子。

n_akemi

2011-12-05 05:04 PM

引用:

作者Adsmt

不只會走味，還會變酸，因為酒精會發酵成醋酸。
我有一次開一瓶紅酒，結果忘了，很久以後才發現，倒一杯出來，才喝一口就吐出來，整個酸掉了。

上一篇是在回覆Port or Qualitatswein，不是Wine...

Quaker2002

2011-12-05 05:10 PM

引用:

作者n_akemi

上一篇是在回覆Port or Qualitatswein，不是Wine...

如果是喝身體健康的，味道不要難以入口就好了。 XD

n_akemi

2011-12-05 05:21 PM

引用:

作者Quaker2002

如果是喝身體健康的，味道不要難以入口就好了。

:eek: :shock: :stupefy: :jolin:

通常喝健康的都不是拿來餵食人類的... :flash:

Quaker2002

2011-12-05 05:27 PM

引用:

作者n_akemi

:eek: :shock: :stupefy: :jolin:

通常喝健康的都不是拿來餵食人類的... :flash:

哈哈哈~沒錯。

喝酒不要過量就好了，身體放鬆心情好，自然就會健康。

iamowl

2011-12-05 05:29 PM

引用:

作者Adsmt

以我的標準，一般的紅酒大概隔夜就不行了，強壯點的可以撐個兩天，
無論紅白，通常甜味高的比較有機會可以跟酸化抗衡，但是香氣與結構就很難要求了，...

有買過便宜的ruby port，幾百塊吧，斷斷續續喝了兩個月，也還不會不堪入口，但是未陳年port味道實在甜得單調容易膩...

n_akemi

2011-12-05 05:36 PM

引用:

作者iamowl

有買過便宜的ruby port，幾百塊吧，斷斷續續喝了兩個月，也還不會不堪入口，但是未陳年port味道實在甜得單調容易膩...

密封狀態良好或單獨存放就還好...

但一般冰箱很容易從軟木塞吸味道，有的鐵質含量比較高的就會很噁心說...

Quaker2002

2011-12-05 05:36 PM

引用:

作者iamowl

紅酒我的經驗也是如此，少數醒一兩天會比剛開時好，大多數第二天酸醋味就很濃了，
水果清香消失無存。

AlexCo

2011-12-08 09:41 PM

14號開始, 美廉社有紅酒促銷的活動
不知道哪支是CP值比較高的?

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是08:25 AM.

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