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NT-MAN 2021-03-23 01:04 AM

可乾吃的"烤蝦麵"很適合配其他"海鮮"口味的泡麵一起煮! ("烤蝦麵"附的調味包要加!)

比 王X麵 貴一點! (但是麵量看起來也比較多)!

覺得"海鮮"口味比較淡,又想"加麵"的可以試試! (多加入"烤蝦麵"附的調味包,湯變比較濃!)

NT-MAN 2021-03-24 02:53 AM

https://www.youtube.com/watch?v=h8PLck7XOjA

我對日本泡麵也不是很了解! 不評論! :ase (不習慣花很多錢在泡麵上面! 所以日本泡麵很久沒買! )

NT-MAN 2021-03-25 12:04 AM

https://www.youtube.com/watch?v=WkIVhVoGxPA

我反而沒那麼喜歡這種麵條! (肥Q的麵條,味道會比較淡! 像麵粉版的米苔目!)

syntech0307 2021-03-25 09:44 AM

引用:
作者NT-MAN
https://www.youtube.com/watch?v=WkIVhVoGxPA

我反而沒那麼喜歡這種麵條! (肥Q的麵條,味道會比較淡! 像麵粉版的米苔目!)



碗裝韓國泡麵就真的用泡的,
麵體比較細

一般袋裝的通常用煮的,
大多是粗麵,
但也有用細麵的

syntech0307 2021-03-25 11:05 AM

引用:
作者Richthofen
加顆蛋又沒有規定一定要加生蛋
加白煮蛋或茶葉蛋 湯就不會濁了



COSTCO 有賣 一包20幾顆的 溫泉蛋 及 滷蛋
每顆蛋都是真空包裝,

全聯或頂好也有賣一樣的滷蛋,
一顆一顆賣
印象中超商也賣過同樣的滷蛋

不適合煮生蛋的拉麵,
有時就直接加滷蛋

跳海人 2021-03-25 11:30 AM

煮泡麵要加蛋,最好是先把麵體撈出來再下蛋

最棒的是煮水波蛋

如果要打散,那要在湯再滾前離(熄)火

LDSKING 2021-03-25 11:37 AM

有沒有洗腎病人吃哪種泡麵最多的排行啊? :D

Crazynut 2021-03-25 12:40 PM

引用:
作者跳海人
煮泡麵要加蛋,最好是先把麵體撈出來再下蛋

最棒的是煮水波蛋

如果要打散,那要在湯再滾前離(熄)火

家祖母在世時常煮,她都管這叫"臥果兒"……我不知道那裡的說法/名稱。

剛查了一下,班尼廸克也是一樣的東西。原來要加醋,難怪我都作不起來。

NT-MAN 2021-03-27 01:31 AM

引用:
作者syntech0307
隨緣x熱浪島 泰式酸辣湯麵 全素泡麵

我吃過還不錯
有油包,但我覺得吃起來還算清爽
應該算只有 "微辣" 等級

煮的時候,散發的味道很奇特! (香料的關係嗎?)

還好吃起來還在正常範圍!

polar168 2021-03-27 09:07 AM

引用:
作者f3346
每次煮泡麵加顆蛋進去就變很混濁,上面一層白色像泡泡又不全是泡泡的東西 :stupefy:


因為泡麵很油, 再加上蛋白質, 如果加蛋進去再打散

就很像一鍋嘔吐物, 我最喜歡煮這種 :laugh:


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