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600806949 2015-11-27 10:11 AM

引用:
作者FIREFALCON
我可以告訴你..., 不好吃...
拿高樑煮燒酒雞也不對味...


應該是個人口味不同吧(還有調味的方法不同味道也會不一樣 :ase

我媽拿38度金門高粱來煮燒酒雞,我覺得挺好吃的,而且味道很香 :hungry:

FIREFALCON 2015-11-27 10:37 AM

引用:
作者600806949
應該是個人口味不同吧(還有調味的方法不同味道也會不一樣 :ase
我媽拿38度金門高粱來煮燒酒雞,我覺得挺好吃的,而且味道很香 :hungry:

是, 我懂... 用高粱煮燒酒雞確實很香..., 也不難吃.
可是那不是大腦裡"燒酒雞"的味道...
米酒跟高樑燒起來的味道不一樣.
相比之下少了種"對味"的感覺.
類似..., 穿著鳳冠霞批走教堂婚禮, 也能很漂亮, 可是總覺得怪怪的...

edwardliu 2015-11-27 11:17 AM

比較新的酸菜牛肉款…還沒吃過…
早餐想買個花雕雞麵來吃…還真的被掃光

Jose Chin 2015-11-27 11:46 AM

引用:
作者FIREFALCON
是, 我懂... 用高粱煮燒酒雞確實很香..., 也不難吃.
可是那不是大腦裡"燒酒雞"的味道...
米酒跟高樑燒起來的味道不一樣.
相比之下少了種"對味"的感覺.
類似..., 穿著鳳冠霞批走教堂婚禮, 也能很漂亮, 可是總覺得怪怪的...


中式教堂 :laugh: :laugh: :laugh:





ㄧ本道 2015-11-27 11:49 AM

引用:
作者沙發椅
主要是這幾年黃酒不流行,所以那花雕酒賣不掉,變成幾十年的陳年老酒
所以只好拿來做泡麵

以前看料理東西軍,陳年紹興酒跟寶一樣…

TNXtgUTtaFM

好像日本人很喜歡喝黃酒的樣子
日本當地能買到的黃酒(紹興...etc)都是很便宜那種
公司一些日本客戶每次來的時候都喜歡喝溫溫的紹興

FIREFALCON 2015-11-27 11:50 AM


哈哈哈..., 也是啦...
天主教堂跟地方文化結合是很常見的景色...

dragoncat 2015-11-27 12:23 PM

引用:
作者600806949
應該是個人口味不同吧(還有調味的方法不同味道也會不一樣 :ase

我媽拿38度金門高粱來煮燒酒雞,我覺得挺好吃的,而且味道很香 :hungry:

就是那個味道有點不一樣
還是22度的紅標米酒比較對味

Bon-Chih 2015-11-27 12:52 PM

引用:
作者ㄧ本道
好像日本人很喜歡喝黃酒的樣子
日本當地能買到的黃酒(紹興...etc)都是很便宜那種
公司一些日本客戶每次來的時候都喜歡喝溫溫的紹興



孤獨的美食家裡面有好幾集 旁邊的食客就是點紹興來喝

healthfirst 2015-11-27 01:13 PM

引用:
作者FIREFALCON
是, 我懂... 用高粱煮燒酒雞確實很香..., 也不難吃.
可是那不是大腦裡"燒酒雞"的味道...
米酒跟高樑燒起來的味道不一樣.
相比之下少了種"對味"的感覺.
類似..., 穿著鳳冠霞批走教堂婚禮, 也能很漂亮, 可是總覺得怪怪的...

吃不習慣吧
像是肉圓
我小時候都是吃蒸的
第一次吃到炸的那種
不是不好吃
但就不喜歡
覺得炸的肉圓不是肉圓
可也有人覺得蒸的肉圓不是肉圓

misman+++ 2015-11-27 01:29 PM

引用:
作者600806949
應該是個人口味不同吧(還有調味的方法不同味道也會不一樣 :ase

我媽拿38度金門高粱來煮燒酒雞,我覺得挺好吃的,而且味道很香 :hungry:


這不是媽媽的味道....(大誤...

:laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

引用:
作者dragoncat
就是那個味道有點不一樣
還是22度的紅標米酒比較對味


讚....

或是私釀的米酒.....

反正就是別拿加鹽的來煮....

那真是他X的難吃...- -


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