隔夜飯跟味道有關，只要你自己動手炒過就知道，

綠豆湯跟咖哩擺上一晚比較好吃也是一樣的道理。

至於粒粒分明跟不帶油，那是個人手法功夫。

市面上很多炒飯，米飯都是一小坨黏一起，

用醬油上色也不均勻，等吃完盤子上還有一層油…

炒飯不但不能太油，還不能太乾，吃完以後會想喝湯。 :laugh: :laugh: :laugh:

新莊後港一路蛋炒飯

這家真的好吃，除了老闆娘(應該是)臉色很平淡(我講話算客氣了)之外
人潮不少，希望不要因為這個報導出來... 讓我更難買到 :hungry: 哈哈哈

當兵時因職務之便 . 逛伙房就跟逛自家一樣

一次凌晨肚子餓得慌 . 自己一人奔往廚房拿鍋鏟開冰箱就做起蛋炒飯了

站哨回來+ 未睡的伙房兵說也要吃

我一次炒了約15人份 . 通通被扒光

連同以後要做飯店大廚的都說贊 .... 問我是怎麼炒的 ?? 哪裡學的 ??

其實那只是我平常在家炒多了 . 覺得這樣炒比較好吃而已罷了 ... 沒有專業也沒有研究 . 很生活而已啦


生活廚藝 ~~~ 在中壢因為閩客外省原住民族群混居的關係

高明的媽媽懂得藉機學習它族群廚藝的優點 . 進而截長補短

偶爾會吃到令人驚訝贊不絕口的菜色 . 絲毫不遜於飯館餐廳名店

且還有濃郁的人情味 <= 不是用錢買的

好吃的菜色，有時候可以慢慢自我摸索出來。最近老婆出外工作，三餐常常要自己解決，於是以前從不入廚房到摸索出好幾道菜，三杯雞等多種三杯料理、麻油雞、滷肉、藥膳、魚湯、蔭瓜、脆花瓜、蔥油餅、蔥油拌麵、碗糕等，越做越有心得，反而不喜歡在外買吃的。一方面怕不衛生的食材或調味料，二方面味道無法滿足自己的偏好。

偶而上陶板屋、西堤等吃東西也漸漸不覺得希罕。吃到飽的地方也不去了。

我不想吃,這個炒飯帶有血腥味,能吃嗎

高雄喬品不錯,但是等太久

:laugh: :D :laugh: :D :laugh: :laugh:

怪怪,我怎麼印象中他賣的是咖哩雞肉飯和海鮮燴飯
咖哩雞肉飯真的不錯,學生時代去補習班常常吃,但是漲價了:cry:

^^
 

喬品賣炒飯一票，值得一吃，記得先打電話去預約，不然要等很久

40%秘密客
60%網友票選
還是看知名度還有喜好

我倒是覺得，要就說把品質做好，好吃是一般人(外行人)講的
炒飯做到一定品質，其實都有一定水準

今天週日 中午去 萬華阿龍....沒開
剛剛7點去後港一路49巷.....沒開 orz_
對面的牛肉麵還不錯吃就是了 湯夠燙夠鹹夠辣 XD