PCDVD數位科技討論區 - 我完成了看起來超噁心的食物

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Cantabile

2013-09-18 03:49 AM

引用:

作者老柏(第四)

只要肉有彈性有入味基本上就很好吃了，咖哩是澆飯用的
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剛好借標題問一下，有沒有什麼攪拌機方便在瓦斯爐上用的??

我媽為了煮粥(我姐我妹生的嬰兒，目前滿一歲)每次到滾時就要帶著隔熱手套拿著大湯匙在瓦斯爐上一直攪穫，不然底下會燒焦，非常燙但又不攪不行，想問一下有沒有可以在火爐上使用的攪拌機，(PS.鍋子很大很深)

我家煮粥都是用節能再煮鍋,類似下面這種
http://shopping.pchome.com.tw/?mod=...EAW06-A50743915

煮到滾,然後關火,他會持續滾個20分鐘左右,煮的過程及放給他自己滾的過程,完全不用去攪拌,不會燒焦

我都是滾了之後關火,然後就去做自己的事,要吃的時候,粥已經好了,也比較沒那麼燙

Zephyr

2013-09-18 08:29 AM

引用:

作者42章經

我也野人獻曝一下
洋蔥切丁放塑膠袋裡冰冷凍庫...
要炒洋蔥底時直接拿出來炒即可(如果凍成一團只要整袋往地上一砸就會散開了)，很快就能炒出漂亮的焦糖色洋蔥泥...

個人是切好之後進微波爐用大功率 2 分鐘左右 ,把水份去的差不多直接下鍋炒就很快

tnt2	2013-09-18 08:54 AM

加優格也不錯喔但是別家太稀的那種
增加濃厚感另外煮到化掉是很厲害啦
一般蔬菜後面一點加可以增加色彩跟風味

like	2013-09-18 09:19 AM

1個附加檔案

小弟也來獻醜一下………使用SB牌咖哩塊，煮出來成果很好吃，結果敗在我的飯煮失敗 :jolin:

009	2013-09-18 10:26 AM

五種蔬菜的咖喱非常營養...我都嫌日本的咖喱不夠辣, 都自己加辣椒油.

Marui

2013-09-18 10:38 AM

ok啦...
比新加坡人貼的那堆好多了

FIREFALCON

2013-09-18 12:07 PM

引用:

作者009

五種蔬菜的咖喱非常營養...我都嫌日本的咖喱不夠辣, 都自己加辣椒油.

日式咖哩塊的辣度都不太夠, 佛牌的還更進一步加蜂蜜下去...
可以找一下SB或其他牌子的爪哇咖哩或印度咖哩, 辣度會比較夠.
或者乾脆丟乾辣椒, 辣椒粉下去炒...

老柏(第四)

2013-09-18 12:09 PM

引用:

作者like

小弟也來獻醜一下………使用SB牌咖哩塊，煮出來成果很好吃，結果敗在我的飯煮失敗 :jolin:

造型可以創意加分

Sioux

2013-09-18 12:47 PM

　　可是可有營業用的大塊辣爪哇．．．，比狒狒蘋果夠味．

　　現磨黑胡椒、蒜粉和義式香料也很方便．

　　半打裝的各式蕃茄糊醬丁．．．
　
　
　

VF-19

2013-09-18 12:52 PM

太后家的廚房真乾淨! 比我家乾淨10倍

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是04:30 PM.

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