作者little.john

咖啡館也有分客群的，以前在台北工作我常去一家有三層樓的老咖啡館(其實也不老，大約開十幾年而已)，
一二樓都是禁煙，只有三樓可以抽煙(到現在還可以 :D )，
我雖然戒煙十幾年但是我每次去還是會直接到三樓，因為那裡是一個交誼的空間，
有的商業人士會在那裡聚集，有時跟朋友去那裡聊天，他抽雪茄我跟他有一句沒一句閒聊。

很有趣的是該咖啡館左右隔壁各有中西餐館，客人肚子餓了可以跟服務生講我想吃個燴飯或者我想吃漢堡，咖啡館都可以幫你端來。
之後只要跟咖啡館結帳即可，再來就是咖啡館跟鄰居餐館去拆帳了！ :laugh: :laugh: :laugh:

至於我為何知道這麼多？
因為老闆每次買生豆要自己烘，我都會去試杯如果可以我都會買一些回家煮 ;)

作者789w

台灣咖啡市場還有很多潛在市場
我是覺得現在有心想獨自開一家咖啡店的人，滿有勇氣的
實體店面要和連鎖咖啡店競爭，這難度很大

腥八客雖然很多人酸，但是以連鎖咖啡店來說
每家分店的咖啡品管做得還不錯，有一定品質

事業做很大的話，咖啡選豆、培豆，最難在這裡吧

現在想了解咖啡，還滿多管道的，想了解茶類管道就少很多了 :jolin:

作者bluse

v6zyMSRV3gc

超難做的:mad:

作者abo5738

所以說 要看開在哪? 價位? 這都很重要 開在 101旁的咖啡店 一杯賣100
跟開在我們這邊一杯賣50 搞不好 開在我們這邊風險還比較大

咖啡 跟茶 這類的東西 畢竟有個特性
喝的人多 懂的人少之又少.......