不直接送芝加哥肉品巿場期貨拍賣有好處，因為餐廳可以用低一成的價格買到好肉。

這也是餐廳業者所盤算的。

好肉品可以讓餐廳廠商現場挑，但是岳父不讓挑牛頭，因為為他要把牛頭做標本賣給人家。

老黑牛是Virigininia 祖先在1975年帶來。

usda早已列官不能混種，這與黑牛混和牛不一樣。

純安格斯牛要作基因檢驗。才能販售。

抓一下錯誤，1975應該就不可能，1875就有價值。

抱歉是我打錯字 ！

當年是法國人為了避免歐陸戰爭而移居美國。

我老婆的先祖到紐約再往內陸，定居於四面環山的峽谷。

勘查地形


白天我和岳父上MT,Snown 走山脊，確認山鹿走的路徑。

怹要我跟他一組，打兒子、小兒子走溪口。

我清點送到牧場的48瓶李子酒少了六瓶。

原來是岳父貪杯跑去鎮上炫耀，招呼親友同飲。

Jeff 說爸爸買了很多果汁酒，但是加了果糖，跟天然釀造的不同。

他貪杯所以才拆了幾瓶。

反正這是送給岳父的耶誕節禮物，他拿去炫耀給朋友們有何不可 ！

到現在還有人稱他老鎮長，他也很得意 ！

下午Minnie慊帶小羊，結果小羊衝撞他，我和Jeff聊家常，他拿杉木棍打羊，

我聽不懂羊話，所有的羊都進羊圈，再來他宰羊給羊兒看 。