花錢找老師學吧...

哪一家包子店ˋ該不會是我常去那一家吧....
對了.......餃子妹的真相呢...... :laugh:

真的想學就不會到這裡緣木求魚，
而是找間讓你食指大動的店舖求藝了。

小弟像PCDVD的各位，不具有餐飲背景，但知道隔行如隔山
短期內會先去上課學實務經驗，拜師已有一點點頭緒
這篇就讓他沉到底吧
創業最怕被模仿，所以各位抱歉啊
想提供意見的歡迎PM，小弟非常歡迎也絕對會回應的(想歪的例外 :flash: :ase :ase

去那種比較大間或是有名的原料行...
請教他們看看哪間風評不錯的餃子店有在缺人...

你見到了? :rolleyes:

這感覺很糟
跟那些問到答案的就想自刪問題串的人一樣自私
不如一開始就自己想辦法別問人

就算做出很好吃的食物! 但是你的行銷策略也是重要的!
店面位置?成本 這些等你開店都要面對,
拜師>你覺得餃子好吃的或者有特色的(通常這種生意都超棒的)
找老闆問(可能要拜師費就是買技術) 把皮做好
餡料這種其實大家的配方都不一樣
加油吧 !
不過可以考慮加盟開始,畢竟開頭有人帶入門比較輕鬆(賺比較少就是)

如果不具有餐飲背景, 那就真是隔行如隔山, 一年應該是絕對不夠的, 不混過三五年只怕學不到箇中的奧妙, 包括廚藝和經營店子的竅門, 而且這事還要講一點天份, 我有一位朋友的朋友, 是經營小菜館的, 他到其他菜館酒樓一吃人家煮的菜, 就大約估計到人家是用什麼材料調味和煮法, 這方面味覺遲鈍一點的就辦不到了。

到別家開個幾個月 就開店？

餐飲這麼好做？

你去只能學到怎麼包

餡料什麼都別想知道

怎麼包 問你媽就夠了