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就是豆皮包粉絲或者稱粉絲釀豆皮，食之無味....

油豆腐我也很愛吃，我媽也常做 :p

非常同意.:)

鼎泰豐我還沒吃過覺得美味的餐點,吃的次數不多,且每次都點不一樣,因為都是雷.但看那排隊人潮(不管國內或國外)也只有嘆為觀止,個人覺得想從事餐飲創業的人,一定要好好向鼎泰豐學習行銷.

粵菜是真的好吃 中國8大菜系
在中國吃過
和台灣早期外省的菜系
和現在台灣的外省菜系
沒法比了

81(1992)年在當兵 去台北
鼎泰豐 味道和現在鼎泰豐
是不 一樣的

不知大家有沒有經歷那個年代
鼎泰豐為了吸引顧客
請了一個專人表演倒茶神技
拿個茶壺一甩就在遠距離倒進小杯子裡
茶不會濺出來
印象很深刻,始創店幾層樓梯又高又窄小
看他幾層樓跑來跑去來回表演,應該很累

還好吧

去年你若假日早上去101鼎泰豐

根本不需要排隊

我去年去吃了幾次

101鼎泰豐的等級比較高

比遠百跟新光三越都好吃

:flash:

應該是臭豆腐吧?
煮一鍋辣的那種, 反正不是酥炸的那種.
"深坑" 還是哪的,



這種東西為何有人要吃?

黃秋生對台飲食的看法是一堆洞 .....

名人嘴 = 群眾腦
孔夫子教育後世獨立思考 . 您有好好思考糾扯出黃秋生話語的問題嘛 ??
真正認識他人的話語並不是服從 . 而是與其辯論 ..... 因為客觀

1. 麵粉美食之論 : 客家飲食中小麥製品不出頭 . 湯圓米粉粄條糕點粢粑釀酒米奶全是米不是麥 ; 原民飲食又是另一番景像
2. CP值 : 食物美味與否與經濟市場及自然環境供給的關係 ~ 難道庶民食物不需種漁養採 . 又吃飯不用錢 ??

食衣住行育樂 . 吃飯排第一 . 吃飯皇帝大
吃 = 文明的第一大要 . 如同電為工業之母 . 如同工地第一要求不是工人技術 . 而是便當與飲水
聽一個沒社會文化底蘊的人大談台灣無美食 ~ 他敢講 . 您就敢聽 ??
他會懂美食之美的界分 ~ 口味的享受 . 群眾的盲從 . 熱量的滿足 . 環境的培成 . 情感的依托 ..... 這些不同食之美有何差異 ??
抓個認為台灣無美食的餓個三五天 . 您看他腦袋裡會不會無端生出一堆台灣美食便是 ....

除外 . 在地美食真的有必要走出台灣揚名國際 ?? 視為台灣人義務 ??
恐怕是國家民族情感做祟為先 . 並不是真正的追求美食 ...... 更糟的是島國心態的自卑

黃秋生話語與在場網兄討論內容一般 ~ 個人意見
很直接 . 沒多少歷史社會人文生理經濟 ... 諸知識支撐的 ~ 菜市場

滷肉飯或虱目魚之類的吧

這類食物我也愛吃
單純就是因為簡單美味

但要把這類食物當成寶
或者跟愛台灣劃上等號

我會覺得有事嗎？