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LDSKING 2019-05-13 10:22 AM
引用:
作者豬頭
我之前去costco的經驗，有看過有人會先拿鮮奶，但發現退冰了又放回去重換新的一瓶，感覺是這樣造成變質
那樣的過程不會變質甚至結塊，賣場有空調，鮮奶拿出來ㄧ下再放回去沒那麼快變質，如果會，買的人拿回家還沒進冰箱就酸臭

老實說我根本不相信義美那種品質有多好，統一也有出低溫殺菌，人家就不會結塊義美就會真是神 :jolin:

我要回來 2019-05-13 10:29 AM
昨天開一罐5月15日才到期的義美鮮乳.喝第一口就是酸的.

preisner 2019-05-13 10:33 AM
引用:
作者DAYI5566
......
牛奶開封後，雖然保存期限還沒到，但牛奶卻結塊、...


牛奶開封後 牛奶開封後 牛奶開封後

保存期限不是本來就指開封前

每個都會說開封後請儘快食用完畢啊!

:jolin:

terryb 2019-05-13 10:36 AM
引用:
作者cys070
科克蘭的殺菌方式跟義美不同
採UHT高溫殺菌，這就跟保久乳的一樣
之前網路不是有些鄉民實驗可以放多久xd

原來如此
:agree:

引用:
作者misman+++
是其他區的貨架櫃??
有時是使用者亂放的.....因為小弟看過某些客人這搞....
:jolin: :jolin: :jolin:

整批的鮮奶放在貨架櫃旁邊的走道上（有放在棧板上）
（科克多和義美都是）

aya0091 2019-05-13 10:52 AM
引用:
作者LDSKING
那樣的過程不會變質甚至結塊，賣場有空調，鮮奶拿出來ㄧ下再放回去沒那麼快變質，如果會，買的人拿回家還沒進冰箱就酸臭

請問如果買了鮮奶

然後大熱天放在車上高溫悶熱一路長途開回家(好市多大多偏遠)

拿回家冰回冰箱之後，是否有可能在保存期之前就壞掉??

因為我可從沒看過台灣的轎車有冷藏或保溫箱

misman+++ 2019-05-13 10:53 AM
引用:
作者terryb
原來如此
:agree:


整批的鮮奶放在貨架櫃旁邊的走道上（有放在棧板上）
（科克多和義美都是）


這種的，小弟沒見過..... :laugh: :laugh: :laugh:

引用:
作者aya0091
請問如果買了鮮奶

然後大熱天放在車上高溫悶熱一路長途開回家(好市多大多偏遠)

拿回家冰回冰箱之後，是否有可能在保存期之前就壞掉??

因為我可從沒看過台灣的轎車有冷藏或保溫箱


保冷袋是你的好夥伴......

:) :) :) :)

沒帶的話，可以直接買C家的保冷袋就行了，效果還可以，一袋可裝8~10瓶。

chengjer 2019-05-13 10:53 AM
引用:
作者hsinyic2
你是真不知還是裝不知?

看某公司經營者過去的言行(在這區就不多說) , 是什麼顏色還不清楚?

另一家則是在對岸起家,會對他反感的是哪個顏色居多?

當然是裝的,這篇的標題要是"好市多回應！味全鮮乳要退貨看這裡！"

這時候就會全面一片罵聲,不會有人替味全說話\.

JWPW 2019-05-13 11:12 AM
引用:
作者davidxyz
什麼都能扯到那邊去><

----------------------------------------

牛奶業者對牛奶的殺菌法方式是加熱,
但是加熱有很多方法,
溫度越低加溫時間越久(有近半小時的),
溫度越高加溫時間越短(幾秒而已)

對廠商而言,當然是高溫加溫時間越短越好,
成本越省速度又快! 而且對衛生是最安全!
但是.......卻是最不營養的!

因為高溫(100-120度)即使是幾秒,
是殺菌殺光了但......也會破壞牛奶中的營養成分(溫度太高),
如乳清蛋白,功能性遭到破壞,
也有報導說會導致其中的鈣變得難吸收...各種報告都不太一樣。
所以有些牛奶專家會認為高溫殺菌出來的牛奶,
不過是有奶味的飲料吧了! 營養大打折扣!

所以後來出了低溫(65-75)長時殺菌,
這類要持續加溫到20-30分鐘,
明顯花時間且成本高出許多!!
這種方式幾乎可以保留牛奶原有的營養不變,
但管控上技術要好一點,否則.....像這次這樣!

為什...


明明是72度15秒 比120度了省電費 成本更低好不好

泡泡破了還造神

LDSKING 2019-05-13 11:27 AM
引用:
作者aya0091
請問如果買了鮮奶

然後大熱天放在車上高溫悶熱一路長途開回家(好市多大多偏遠)

拿回家冰回冰箱之後，是否有可能在保存期之前就壞掉??

因為我可從沒看過台灣的轎車有冷藏或保溫箱
我在好市多買過林鳳營、科克蘭鮮奶、統一優酪乳有用好市多保冷袋裝起來

好幾次從賣場到家一小時後馬上拿去冰箱冰，不是馬上喝，但之後要喝都沒問題，而且有幾次開封後都超過保存期限口感味道也都沒問題

對了，很奇怪我就是沒買過義美，別問我為什麼 :laugh:

cys070 2019-05-13 11:30 AM
引用:
作者aya0091
請問如果買了鮮奶

然後大熱天放在車上高溫悶熱一路長途開回家(好市多大多偏遠)

拿回家冰回冰箱之後，是否有可能在保存期之前就壞掉??

因為我可從沒看過台灣的轎車有冷藏或保溫箱


好市多有冰塊可以裝....買完記得去弄一些包起來
賣場有提供這個就是讓你買生鮮食品用

家樂福也有，大潤發就不清楚是不是都有


所有的時間均為GMT +8。 現在的時間是07:22 PM.
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