作者jackytwu

這是我的咖啡簡史
10年前偶爾喝，那時用摩卡壼煮。然後有人送我7棵咖啡樹，然後種啊種到50多棵。
5年前，就開始採收，完全不懂，就亂搞，用平底鍋烘。也用過烤箱烘，結果烘到著火。
後來買了一台rf300,東西才有些上軌道。
為了搞懂咖啡豆，先買了田口護精品咖啡大全，又買了咖啡大全。才稍微懂一些!
只是種咖啡，說實在的，非常搞工，所以不要嫌台灣咖啡豆貴，實在是工錢太貴了!

我到現在還是用摩卡壼，磨豆機用小飛馬。客人來才用手沖。
跟小吳大講的一樣，喝咖啡，歡喜就好。
一昧追求完美味道，那坑是很深很深的。