光看標題還以為是要討論風俗大常介紹的那種小吃店...

單就毛利來說有機會...
可是精算以後你會發現這樣搞不如你去便利商店打工還賺得比較多...
小菜才是小吃攤的獲利來源...

這是有固定位置後的進階版 :laugh:


不過呢, 我自己是沒有動手做吃的能力...我只會煮泡麵 :cry:

全聯是賣整包的泡麵,你可以賣加料版的

我都是滷切長段的小排，讚啊！！澆上滷汁一塊可配一碗飯！！

那個是小吃部
小吃部跟小吃店要分清楚

波大熊熊看到你簽名檔
肉跟菜順序對調一下會比較好 飯最後單獨吃

因為不曉得你這個菜肉飯順序哪裡看來的
關於各種順序都有理論 各有看法 也頗有道理
前陣子因為無意中聽到醫師提到順序
又重新reserch一下 得到新的結論

肉先吃是因為胃酸針對蛋白質
蛋白質是大分子要轉換成為小分子供身體利用需時較醣類更久
蔬菜跟肉在胃中消化時間差不多 胃酸不會幫助消化蔬菜
醣類則從唾液就開始消化 很快就從碳水化合物分解成為單醣(即所謂高GI)

根據最新的研究 Food Order Has a Significant Impact on Postprandial Glucose and Insulin Levels ,ADA Diabetes Care
先或後攝取碳水化合物 對血糖上升速度有差

又看了些研究跟說法 然後親身實驗
發現菜肉飯會造成飢餓感 反而增加後續熱量攝取
這個說法出現在糖尿病相關較多

肉菜飯則較有飽足感 食量自然減少
這樣對減少體重應該較有幫助

不管是肉菜或菜肉 飯間隔15分鐘能大幅降低血糖提升速度
對糖尿病患者或代謝不良症候群(0期糖尿病)有很大幫助
然後不要隨意運動 運動只會增加熱量攝取 應當酌量小量

參考看看 如果好用記得分享一下心得

簽名檔是這麼寫, 但我都是菜肉混合吃 :laugh:


中午去買自助餐回公司吃的時候, 我現在都是不買飯的
(最近這1個多月來的做法)

把菜肉吃完後, 基本上就飽了 (3菜1肉)

偶爾再嗑掉早上帶的麵包, 如果下午會餓的話...我還有準備餅乾這類的戰備糧


至於哪邊看來的, 一半是堂哥的說法, 一半是日本電視節目 :laugh:

堂哥是說先吃肉, 菜, 飯 (最好不要吃飯)
日本電視節目是菜, 肉, 飯

不吃飯會出狀況喔...
可以吃少點 少量多樣化

不吃或者代餐會把身體搞壞 兒戲不得

3菜1肉大方向對了 但是菜跟蔬果可以合計五種
菜也不要吃太多 因為農藥..

這樣吃會出現一個問題 缺維生素B群
所以飯可改成糙米飯小碗 & 偶而吃豬肝

中午把菜肉吃完後, 才又吃麵包 (醣類), 頂多是中午一餐沒吃飯而已

吃豬血可以補B群嗎?

今天中午的菜色, 豬血, 炒洋蔥, 高麗菜, 糖醋魚肉 :hungry: