傳統市場賣魚的就有人順便在炸魚。

說的也是唷 :laugh:

-

也不是什麼創新料理

就只是一搬小火鍋阿~ 我應該沒特別隱瞞吧.....

還是有人提問 我沒注意到 :jolin:

但我們這邊賣臭豆腐的 都是跟別人叫臭豆腐耶= =

因為 我有詢問他門是否自己弄得 還是跟哪家廠商取貨的

所以 我可以確定 他們的確是跟別人拿的

所謂爆漿灑尿牛丸都能紅了~~

所以 小的等待大大開發新產品 :D

靠北，查了一下，這道讓食材死不瞑目的仰望星空派(Stargazy pie)居然是真實存在，而且還有歷史典故囧

都說是英國名菜的

小的怎麼可能弄得出來 :mad:

所以，你是真的沒有餐飲經驗與技術就決定自己出來開店？
那身為網友一場，真的拜託你，先去找家你覺得類似的店打工。
連鎖加盟的三媽也好，就算你認為反正都是拿現成的東西湊出來…
蛋炒飯也只是拿飯，蛋，蔥，調味料下去湊出來。但你有信心做出來的東西能賣錢嗎？
去打工搞清楚備料流程跟環境維護，還有付出的時間跟體力，你應該會考慮，回去上班了。


你想用平價衝量，薄利多銷。
先決條件是你要賣得夠便宜，來客數要夠多。
便宜不會是來客數多的關鍵，大多數人不會為了省一成的價錢去吃難吃的。
你要找人潮多的點，店租就不會便宜，要怎麼薄利…

拜託，先去打工，有餐飲經驗再想開店的事…
不然，把錢拿去出國玩吧…

入秋了，天氣冷，鍋物好時機。

想賣類似三媽之類的小火鍋....你還是先加盟比較大的店家吧..

不是潑冷水,只感覺你現在還搞不清楚狀況..

就算是加盟的,也不見得能存活下來.

客源穩定度都不確定,炸魚頭還想找現成的?