有些小店可能店面是自己的
有家賣大腸麵線,小碗35,大碗50
第一天看到這家店,疫情前到現在沒漲價
老闆說店面及樓上都是自己的
賣一種東西,沒請員工
都是做熟客生意,忙的時候,除了一千或五百元
沒時間找錢,都是客人自己找零
而且吃大碗的最多,放下五十元或自找五十元就好
現在漲價都是五元或十元
老闆嫌麻煩,維持原價就省事,懶得漲價

30年前，親戚曾經帶著我去台北的牛肉麵街吃一碗要賣$100的「高貴奢侈」的牛肉麵
麵多、湯濃、肉大塊，跟當時味味一品的廣 告詞說的一模一樣
邊吃麵還邊喝塑膠袋插吸管的百香果冰沙，那時候真的是享受得極樂滿足

30年後的現在，連鄉下路邊破店賣的牛肉麵都比那時候吃到的貴
碗裡卻只剩下破碎的牛肉塊和彷彿直接用醬油稀釋的湯

唏噓 :laugh:

被騙了吧 ,
我記得大碗的超大碗不到60 , 一般人小碗就飽 , 中碗吃撐.

學生時代在台北念書
喜歡到師大夜市吃東西
師大路有家店"大碗公牛肉麵"
分大,中,小三種
記憶中小55元,中65,大75(忘了是80或是75)
學生一般食量比較大
看到我們少年郎,店員會問同學大的嗎?
是的,當年的大碗真的無敵大
吃完是有飽足感
這家不知何時收了
陪伴我們渡過學生時代
現在店面是眼鏡行

以前鄭州路小巷破爛平房那邊路邊攤牛肉麵就吃粗飽價格便宜

還有人傳是馬肉，這個應該有去吃過都聽人講過

成人每日鈣建議攝取量1000毫克
以芥藍菜為例，每日要吃約550克，每餐約180克


成人每日建議蛋白質攝取量約為體重x1.1
以70公斤為例約77克，一餐約25克
豬肉蛋白質含量約100克含27克
所以一餐吃100克足夠

一餐100克豬肉+180克芥藍菜
只是滿足蛋白質跟鈣含量，其他還沒算
這樣50元上下買的到嗎？

價格是我親戚跟我說的，因為是他結帳
難道是兩碗加起來$100？ :laugh: 哈哈

這樣算一算，每個人每餐不就至少要吃一斤以上的食物？
真是大吃一斤

難，當然你去傳統市場碰運氣有機會。 :think: :think:

你要秤重量就得去全聯這種，豬肉有機會兩百克你煮兩餐。
但全聯的肉類也是貴...不然就得去傳統市場買肉回來分切。

青菜不管全聯還傳統市場都是一次一把。
除非你願意連續兩餐或連續兩天吃相同的...

而且你料理還要時間成本喔....，
假如你一次買回來全料理完冰冰箱，料理成本可以降低些。

民國64年、西元1975年的時候

:laugh:

可能真兩碗
記得拆掉前一碗也沒破百