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- - 日本人對台灣的印象是【髒】和【臭】!?
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引用:
說到這就想到,台北地下街應該禁止賣臭豆腐,整條街都是那個味, 而且未營業時味道一樣不會散去...... :jolin: 引用:
我覺得緯度也有關,溫度低時味道比較不容易擴散,人的味覺也比較不敏感, 然後一到溫度高的地方就整個爆發 :laugh: |
我習慣去傳統市場買食材,例如熬高湯的雞骨架,豬大骨只要跟肉販先說好要做什麼用途,店家會準備好。
但同樣是傳統市場,論清潔衛生,台灣遠比不上日本,台灣市場污水臭味很明顯,這點要多加強。 |
有去過那霸第一牧志市場的人應該對人家漁市觀光印象深刻,
市場動線、環境整潔,各式海鮮自己挑,還有店家代客料理。 台灣則出了必殺漁港,專宰外地客。 環境不怎樣,秤斤兩還灌水,且料理手藝只是一般。 |
每次去台灣夜市、景區,也是一樣的感覺...
又髒又臭 |
引用:
真的有台北地下道在賣臭豆腐啊,感覺頗驚悚,台灣也不是人人都能接受 |
引用:
地下街如果允許賣吃的,應該一開始就規劃好熱交換器的管路,讓餐廳空氣直接排出去,不會流到地下街。 |
看不少日本YT,似乎對八角這種濃烈氣味反應很大 :D
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其實台灣街上還有濃厚的油氣味和不時傳來的煙味,這些都是現時日本逛街時少有的。
再來就是體味了,詳見別篇討論日本人如何消除體味。 |
引用:
這倒是很好的建議,可以提到市長反應信箱或管理單位去, 非露天的攤位可以考慮禁賣臭豆腐。 |
很多人形容好的臭豆腐應該聞起來臭香臭香(台語),但我在台北工作過八年,有的臭豆腐很臭,但油炸的功夫並不好。
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