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- - 為何喝摩卡壺煮的咖啡會拉肚子∼∼∼？
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引用:
聽說會引起心悸的主要是一些比較差的豆子 形狀比較怪破損之類的 講究的會把這些豆子挑出來 可能你自己買的豆子是有挑選過的吧 不然你下次買便宜的豆子回來試試看 :laugh: |
引用:
假如不是你身體問題 就是喝到咖啡因過高的或劣質 另外就是不要過量，喝多除了你講的心悸就是我前面說的胃酸問題 我是喝多了或是空腹喝，幾個小時就會有胃酸肚子有點不舒服 你本身假如腸胃比較弱，咖啡也是少喝比較好，有些人加鮮奶或奶精那些更容易觸發腸胃問題 |
引用:
我都喝比較便宜的大賣場豆子~~ :jolin: :stupefy: 有喝過一磅300多的,但依我喝的速度,$$實在吃不消 :flash: |
引用:
你那同事就這種 OL喝咖啡提神就肚子痛 「想假掰拿個星巴克都難」 https://www.ettoday.net/news/20190206/1333848.htm |
引用:
好奇請教一下 "要如何喝出咖啡因濃度???" |
引用:
你一天喝幾杯，沒幾杯就不用擔心 咖啡因一天攝取醫生是建議不要超過四百毫克 ，容易亢奮或是心悸 另外就是看體質，有些人可能還沒攝取那樣多就有症狀 有這種現象，先看是身體有什麼疾病，不然就是不太適合喝 1天能喝幾杯咖啡？超過「這數字」易骨質疏鬆 加牛奶也NG https://health.ettoday.net/news/1120200 |
這篇看著看著，
便意都來了 :mad: :laugh: :laugh: :laugh: |
引用:
:laugh: 那你比樓主敏感 你連咖啡都還沒喝 |
引用:
咖啡會苦，可能是那支豆子本身特性就是苦，或是烘的太深碳化了出現焦苦味，沖煮的方式只是讓苦味多一點或少一點而已... 咖啡會澀，基本上就是水溫太高了，水溫太高，有可能也會過度萃取！ 您的問題看起來有兩個，一是沖煮的手法不穩定，如果沒辦法掌握摩卡壺的用法，建議不如改用手沖就好，至少入門容易，網上有很多教學影片，咖啡因應該也沒摩卡壺那麼高！雖然手沖要練到登峰造極很難，但那是另一回事了... 另一個更重要的問題是，您沒有品質ok的豆子！ 即使是一磅300元的熟豆恐怕也很難找到像樣的豆子，我不是指風味，而是指最基本的安全跟品質！ 低價商業豆的問題，以前我有在別的文章po過，一時找不到... 總而言之，咖啡豆跟農產品一樣會有農藥殘留、病蟲害、發霉、過期等問題，尤其放太久的豆子會有可怕的赭麴毒素，大賣場的豆子大多是深焙豆，烘的黑黑亮亮的，看不出本來的樣貌，它在烘焙之前已經存放多久了？有沒有發霉呢？有沒有產生過量的赭麴毒素呢？ 嚴重不合格的瑕疵豆理論上是不能給人吃的，但是在台灣這地方，理論常常跟實際不一樣！大賣場那種超便宜的豆子，個人真的很不推薦，健康還是最重要的，我比較建議去找自家烘焙的咖啡店買豆子！只是金錢跟健康，對大部分的人往往是兩難的狀況，就看自己取捨了！ |
引用:
想假掰拿星巴克的隨行杯裡面裝其他飲料或開水就好 ,不一定非裝咖啡不可 |
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