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misman+++ 2019-05-13 09:24 AM

那應該是最近的案例吧???

小弟之前買的,是都沒遇到過.....然後好市多的保存環境,我是不覺得會比其他通路差...

溫度比低的...... :jolin: :jolin: :jolin:

(我們買一次都是20~30瓶在買的....)

hsinyic2 2019-05-13 09:24 AM

引用:
作者Melia1830
那些人把反頂新的人都當成是綠營支持者,然後直接和義美畫上等號,也不知什麼邏輯



你是真不知還是裝不知?

看某公司經營者過去的言行(在這區就不多說) , 是什麼顏色還不清楚?

另一家則是在對岸起家,會對他反感的是哪個顏色居多?

terryb 2019-05-13 09:25 AM

我看過很多次,好市多科克蘭或義美的鮮奶 都放在貨架櫃旁邊
沒有冷藏,大家不會覺得這樣很奇怪嗎

cys070 2019-05-13 09:29 AM

引用:
作者terryb
我看過很多次,好市多科克蘭或義美的鮮奶 都放在貨架櫃旁邊
沒有冷藏,大家不會覺得這樣很奇怪嗎

科克蘭的殺菌方式跟義美不同
採UHT高溫殺菌,這就跟保久乳的一樣
之前網路不是有些鄉民實驗可以放多久xd

misman+++ 2019-05-13 09:31 AM

引用:
作者terryb
我看過很多次,好市多科克蘭或義美的鮮奶 都放在貨架櫃旁邊
沒有冷藏,大家不會覺得這樣很奇怪嗎


是其他區的貨架櫃??
有時是使用者亂放的.....因為小弟看過某些客人這搞....
:jolin: :jolin: :jolin:

itsture 2019-05-13 09:38 AM

有認識專門送貨給COSTCO的司機
COSTCO 運送要求是很嚴格的
首先 這種生食的冷藏或冷凍車 都有要求溫度
只要你送貨過來,一開貨櫃發現裡面的溫度比規定高一度.... 整車的貨 都給我退回去
還有 他們也會要求送貨員的體檢報告,你有傳染病 肝炎之類 就BYE了

所以這次的問題...不是澳洲來的客人 就是 工廠出場就有問題

davidxyz 2019-05-13 09:52 AM

引用:
作者Earlson1
别胡说八道,高溫滅菌的是保久乳,風味很差的

市售鮮乳都是巴斯德殺菌,不然像保久乳的味道誰要買?

義美確實出問題了好嗎... :jolin:


https://www.newsmarket.com.tw/blog/81176/
(4)超高溫短時間殺菌法(UHT),則是指殺菌溫度提高到125℃到135℃之間,時間最多2到3秒,這類殺菌方法幾乎可將99.9%的生菌殺死,來降低鮮乳在運輸及販售期間因冷藏溫度變動而產生變質,確保鮮乳的安全性,依充填條件,鮮奶在未開封的狀態下冷藏,保存期間可達15天到60天,是目前國內多數乳品業者採取的作法,包含味全、統一、光泉、高大等。

http://lam.hl.gov.tw/hadd/index.asp...il&index=2&ac=9
三、超高溫滅菌法(U.H.T.):120-140℃保持0.5-4秒,
市面超市所販售之鮮乳大剖分採用此方式殺菌

市售鮮乳都是巴斯德殺菌? 你確定?
我上網查看似該殺菌法有分2類(不確定),一個是低溫,另一個是超高溫,
看似國內乳業......都是用超高溫喔!

我文中並沒說義美沒問題啊!
我說的是義美採用較費工的方式,
這種方式能保留較多營養,
但相對的管控要做好,不然會出事,義美這次就是如此!

豬頭 2019-05-13 10:01 AM

我之前去costco的經驗,有看過有人會先拿鮮奶,但發現退冰了又放回去重換新的一瓶,感覺是這樣造成變質

傳說 2019-05-13 10:16 AM

別說這種密封的飲料了
連牛肉都有人放推車上
然後就不知道跑那裡去的....

順便幫義美補點血
大概我家運氣好
幾年下來喝掉幾百瓶2L無糖豆漿(非於好市多購買)
印象中還沒遇到一開封就發現壞掉的....

Earlson1 2019-05-13 10:21 AM

引用:
作者davidxyz
https://www.newsmarket.com.tw/blog/81176/
(4)超高溫短時間殺菌法(UHT),則是指殺菌溫度提高到125℃到135℃之間,時間最多2到3秒,這類殺菌方法幾乎可將99.9%的生菌殺死,來降低鮮乳在運輸及販售期間因冷藏溫度變動而產生變質,確保鮮乳的安全性,依充填條件,鮮奶在未開封的狀態下冷藏,保存期間可達15天到60天,是目前國內多數乳品業者採取的作法,包含味全、統一、光泉、高大等。

http://lam.hl.gov.tw/hadd/index.asp...il&index=2&ac=9
三、超高溫滅菌法(U.H.T.):120-140℃保持0.5-4秒,
市面超市所販售之鮮乳大剖分採用此方式殺菌。

市售鮮乳都是巴斯德殺菌? 你確定?
我上網查看似該殺菌法有分2類(不確定),一個是低溫,另一個是超高溫,
看似國內乳業......都是用超高溫喔!

我文中並沒說義美沒問題啊!
我說的是義美採用較費工的方式,
這種...


我後面有補充你可以去看

義美根本就不是什麼較費工好嗎

明明就是HHST,比營養比不贏LTST跟HTST

比大罐,也比不贏UHT

用了HTST的設備,然後搞個HHST,贏不了UHT再來罵UHT?

這麼愛營養去搞LTST啊

你這邏輯根本就有問題 :stupefy:

更何況,那些容易被溫度破壞的物質根本就不是你說的那麼重要,你根本就是在亂講好嗎 :jolin:


所有的時間均為GMT +8。 現在的時間是10:14 PM.

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