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小書僮 2014-09-09 03:16 PM

所以劉媽媽賣的菜包是客家菜包??
但她新聞中明明說
她包子的"素菜"是用棕櫚油去炒的
被踢爆了後才改說有用香豬油

"劉媽媽菜包員工(103.9.7):「我們有買到他的油,那是我的素菜,一定要用他的油,但是是棕櫚油是植物。」"

https://tw.news.yahoo.com/%E5%8A%89...gccmt-container


說謊隱匿
素菜用豬油
對退貨的人囂張跋扈


這種店早該倒了


引用:
作者2BITS
客家人的"菜包"是指"用米漿做皮去包的包子",就是一般認知的草仔粿,裡面包的餡料有葷有素,並沒有單指"素食包子"的意思.

foxtm 2014-09-09 03:22 PM

引用:
作者小閘蟹
那其實應該要取名叫做 "菜肉包子" 比較不會誤導消費者耶........ :rolleyes:
別人三年前的網誌
引用:
作者酒娘未笑

賣的時候上面就有標示了
我其實不知道客家菜包有豬肉,但我知道有蝦米。
別把自己搞不清楚的事情當理所當然...

按照這個邏輯客家炒板條是不是也在誤導消費者?

jase 2014-09-09 03:30 PM

菜菜子也不是素的啊.... ,想吃:shy: :shy:

josetsun 2014-09-09 04:03 PM

引用:
作者jase
菜菜子也不是素的啊.... ,想吃:shy: :shy:


松嶋 :confused: :confused: :confused:

jase 2014-09-09 04:08 PM

引用:
作者josetsun
松嶋 :confused: :confused: :confused:

松嶋菜菜子...,現在好像沒甚麼新聞了

mac2014 2014-09-09 05:51 PM

引用:
作者droganfly
鳳梨酥什麼的沒用到我是相信,但是包滷肉的綠豆椪沒用到我就不信了∼


鳳梨酥的酥皮是必須用到酥油或是豬油的

michaelweng 2014-09-09 06:31 PM

引用:
作者droganfly
鳳梨酥什麼的沒用到我是相信,但是包滷肉的綠豆椪沒用到我就不信了∼
一直強調只有芝麻肉餅(月營業額只有100萬)有用餿水油...相信的人儘管去信,不過以他家價錢來講,替代品可是一堆 :mad:


我是烘焙業者,我包肉的綠豆椪也沒用豬油
因為遷就素食客人,酥皮全部用無水奶油,
就算包肉餡也不特地改....一樣的皮包下去.....
肉餡部份也沒用油,肉丁有加肥肉,直接炒就出油了

以我來說用豬油的只有兩樣東西,
蘇式椒鹽餡和咖裡餡
用量太少了都是買肉的時候跟肉攤多凹肥油來自己炸....

引用:
作者skyhuan101
維力酢醬麵,我不相信沒加到有問題的豬油,
其他很少人買的三款,會因為成本考量使用有問題的豬油,
銷量最大的,反而不使用,沒有這種道理。

他中獎是因為泡麵附的油包是買別人代工的
自己工廠倒是沒買問題油...

引用:
作者mac2014
鳳梨酥的酥皮是必須用到酥油或是豬油的

可以提供一下食譜嘛???
鳳梨酥的配方我看過上百種沒見過加豬油的....

oScARSh 2014-09-09 06:43 PM

引用:
作者機油大盤商9
不是每樣東西都需要豬油增香的~~~
基本上這要懂作菜作點心的才懂~~~

印象中 中式糕點比較會用到, 所以這次月餅也在中槍之中

西洋糕點會比較好, 比較少在用豬油

skyhuan101 2014-09-09 07:09 PM

引用:
作者michaelweng
他中獎是因為泡麵附的油包是買別人代工的
自己工廠倒是沒買問題油...



原來如此,沒想到它還會請別人代工,
現在廠牌真的沒什麼意義了,
因為不一定是自己生產的。

小閘蟹 2014-09-09 07:14 PM

引用:
作者polar168
魯洨洨客人:你說說看肉在哪裡.... :mad:


:laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:


唔 ~ 這肉 ! 可是要有 "慧根" 的客人才看得到的 !! :o :o


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